Полярная звезда писал(а): А где все твои сыры созревают? Это же специальное помещение нужно, с температурой и влажностью
хотел этим летом делать сырный погреб, но занялся белыми, синими плесенями, бревибактериями и понял, что погреб не спасет! нельзя их в одно помещение
купил 4 холодильника )
Цена да, кусается! Бревибактерии очень дорогие. Но оно того стоит! Настолько необычный и сумашедший вкус!
Как написано на одном сайте - Текстура: маслянистая, открытая, тающая, заполняющая рот.