Самогонки, настойки, наливки...

Pe4kin писал(а):

я позавчера тоже хреновухи поставил, да видимо пожопился с концентрацией корня(
есть проверенный рецепт?

rus999 писал(а):

Мой рецепт хреновухи. На 3 литра самогона берем грамм 60-70 хрена, 3 ст ложки ложки меда, кусочек свежего имбиря(сколько грамм не знаю, размером чуть больше грецкого ореха), цедра 1 лимона, несколько горошин душистого перца, 3 шт гвоздики. Хрен и имбирь режем тонкими кружочками, также мелко режем цедру. Настаиваем 2-3 недели и процеживаем. По хрену: обычно я использую израильский из "карусели", но в сезон использую свежий,он более ядреный. Настойка получается с умеренной "хреновитостью". Самая распространенная ошибка при изготовлении хреновухи это перебор с количеством хрена, что настойка потом обладает излишней "хреновитостью", аж пить невозможно. Неплохой способ добиться нужной концентрации, это сначала настоять отдельно хрен, периодически пробуя напиток, когда она достигнет желаемой, выкидываем из банки хрен нахрен, добавляем оставшиеся ингридиенты и настаиваем дальше.

Pivnik писал(а):

Так если хрен свежий, то может уменьшить навеску в два раза, мне кажется, что одного колесика на литр предостаточно!?

rus999 писал(а):

Хреновитость даже у свежего хрена бывает разная.

Я б сказал хреновость, а не хреновитость

Camel писал(а):

Я б сказал хреновость

Pe4kin писал(а):

надо перегонный хотя бы 20

rus999 писал(а):

Pe4kin писал(а):

надо перегонный хотя бы 20

20 очень мало! Ща другу аппарат бюджетный собираю на базе 50 литровой кеги от пива, рекомендую! Неплохой объем для начала, б/ушную кегу можно за 2 тыщи на авито найти.

Pe4kin писал(а):

понимаю что мало, пока пользую на базе 10 л скороварки - 3 л продукта на выходе