А есть ли охотники в клубе?

yana писал(а):

Кошаса писал(а):

Запекла своего лося?

Я его на котлеты порубила и под красное вино - супер!

Умничка! Сижу завидую

Рецептов из лосятины немного, и котлеты сложнее испортить

www.1name.ru/name-recepts/recept-9134/


Жареную лосятину и кабанятину я ел в Таллинне. Ну оооочень вкусно.

BAURICH писал(а):

Рецептов из лосятины немного, и котлеты сложнее испортить

www.1name.ru/name-recepts/recept-9134/

Спасибо. у меня еще в холодильнике 5 кг лежит. И не нужно завидовать. Привезите на новую встречу лося - приготовлю

yana писал(а):

BAURICH писал(а):

Рецептов из лосятины немного, и котлеты сложнее испортить

www.1name.ru/name-recepts/recept-9134/

Спасибо. у меня еще в холодильнике 5 кг лежит. И не нужно завидовать. Привезите на новую встречу лося - приготовлю

Лося бить жалко, как и оленя благородного, а вот кабанчика я б завалил

RX-Driver писал(а):

Лося бить жалко, как и оленя благородного, а вот кабанчика я б завалил

Так и кабанчика завалили, только я свинину не люблю

yana писал(а):

BAURICH писал(а):

Рецептов из лосятины немного, и котлеты сложнее испортить

www.1name.ru/name-recepts/recept-9134/

Спасибо. у меня еще в холодильнике 5 кг лежит. И не нужно завидовать. Привезите на новую встречу лося - приготовлю

Ты что Все будут гулять и веселиться, а ты будешь вся такая нарядная в фартуке у плиты стоять ? Не, не допущу. Гуляй со всеми.


А за лосем далековато ездить приходится, и лучше свеженького сразу разделать и приготовить.

Мож это, тему еды после обеда продолжить?, а то я слюной захлебнусь

BAURICH писал(а):

Не, не допущу. Гуляй со всеми.

о.к. - только если бы я. когда все спали, не замариновала свинку, которую привез Добрый Дима, даже не порезав - шашлыка из свинины никто бы не увидел

yana писал(а):

BAURICH писал(а):

Не, не допущу. Гуляй со всеми.

о.к. - только если бы я. когда все спали, не замариновала свинку, которую привез Добрый Дима, даже не порезав - шашлыка из свинины никто бы не увидел

Вот оказывается чо ночью творилось в коттедже

BAURICH писал(а):

Вот оказывается чо ночью творилось в коттедже

Вот так - а Женька в это время пел - беловежскую пущу, что бы я не уснула с ножем в руках

Tirass писал(а):

И как мясо лося - мне кажется мясо диких зверей - жестче, предположим чем говядина - да???
Как на вкус - опиши?

На вкус - очень и очень . я же котлеты делала : нужно добавить немного свинины, много поперчить смесью различных перцев, добавить мелко натертый мускат, много , мног репчатого лука и ни в коем случае не класть в фарш Хлеб. добавить одно яйцо, миниральной воды с газом, и минут 15-20 вымешивать руками с любовью к конечному результату. Обжарить на сильно расколенной сковороде. сложить в сотейник и протушить 5-7 мин. Приятног аппетита

Tirass писал(а):

Хлеб - почему нет? - чтоб не были сухими и не развалились???

Проверено! не нужно , если хорошо вымешать, запанировать в муке и на очень горячую сковороду с оливковым маслом ( обжаривать с 2-х сторон до золотистой корочки, но быстро не более 2-3 мин с каждой стороны по 2 раза) не развалятся

BAURICH писал(а):

yana писал(а):

BAURICH писал(а):

Не, не допущу. Гуляй со всеми.

о.к. - только если бы я. когда все спали, не замариновала свинку, которую привез Добрый Дима, даже не порезав - шашлыка из свинины никто бы не увидел

Вот оказывается чо ночью творилось в коттедже

Tirass писал(а):

Одно не знал - зачем минералка???

Котлетки станут пышными, сочными и воздушными.
Кто не ест СВИНИНУ - МОЖНО ЗАМЕНИТЬ СЫРОМ.