При чем здесь мой опыт? Поверь, я много разного мяса в свой жизни перепробовал) Даже в Турции то самое, которое с кости в питу стряхивают, и которым все так на Ютубе восхищаются, а по факту - тушенка тушенкой)
_________________
"Faster, Faster, until the thrill of speed overcomes the fear of death"(c)
Я прекрасно знаю как сделать мясо мягким, и даже безо всяких сувидов)) И вот эти все гурманские степени распадания на волокна и таяния во рту, для меня все...действительно - тушенка))
И не надо уж совсем утрировать насчет сравнения готового продукта с подметками)
_________________
"Faster, Faster, until the thrill of speed overcomes the fear of death"(c)
Полярная звезда писал(а): Небогатые у тебя вкусовые рецепторы, если для тебя всё, что мягче резиновой подошвы, уже тушёнка )))
Серж тут бесполезно спорить . У Полярной Звезды все заточено на кухни которая исторически формировалась кочевниками, а ее основа — мясные блюда .
Ты ж у нас не принадлежишь к сословию кочевников .
Полярная звезда писал(а): Увы, теперь это игра не на твоём поле
Да, безвозвратно перевернутая страница в пищевом поведении, но это не лишает меня права, отбросив все дешевые псевдоэстетические категории, относящиеся к пище, называть всё своими именами))
_________________
"Faster, Faster, until the thrill of speed overcomes the fear of death"(c)
Aleksejs писал(а): . У Полярной Звезды все заточено на кухни которая исторически формировалась кочевниками
Лёха, вот как ты так ухитряешься: что ни слово, то мимо
Что бы ты сказала Да это в точку звезды должны попадать с неба .
Достаточно просто говорить истинные вещи, а не собственные выдумки. Я готовлю кухню разных стран и народов, а не только кочевников. Да и про шурпу заговорила не я, а Сергей
_________________
Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...
Полярная звезда писал(а): Где-нибудь в походе или на природе ей самое место, но не на собственной кухне
А что место прибывание как то влияет на вкусовые пристрастия .
Ну например макароны по - флотски с тушёночной . Да стопарик холодной водочки .
Да с такой подачей любой кочевник скажет что он уже русский .