Рацион питания-вкусно или очень вкусно?...))

Slss писал(а):

Slss писал(а):

как мыслите,напр за 30 минут приготовить?

КУРИЦА В СОУСЕ ИЗ ЧЕРНЫХ БОБОВ

КУРИЦА В СОУСЕ ИЗ ЧЕРНЫХ БОБОВ На 4 порции: 1 стакан арахисового масла; 500 г нарезанного кубиками белого куриного мяса без костей; 10 разрезанных пополам шампиньонов; по 0,5 нарезанного красного и зеленого сладкого перца (без семян); 4 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 2 тонко нарезанные моркови; 2 ст. ложки промытых сушеных черных бобов; 1 см свежего очищенного и натертого имбирного корня; 1 толченый зубчик чеснока; 2 ст. ложки рисового вина или сухого хереса; 250 г итайского отвара из овощей; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала), разведенной водой. Нагрейте масло в сковороде "вок", добавьте кубики куриного мяса и жарьте во фритюре 2 минуты. Шумовкой выньте кубики мяса и дайте маслу стечь. Слейте масло из сковороды, оставив 2 столовые ложки. Добавьте грибы и жарьте 1 минуту. Добавьте красный, зеленый перец, зеленый лук, морковь и жарьте при помешивании в течение 3 минут. Растолките черные бобы с имбирем, чесноком и рисовым вином, положите на сковороду, затем влейте овощной отвар и соевый соус. Тушите в течение 2 минут. Влейте кукурузную муку, разведенную водой, и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Добавьте куриное мясо и прогрейте на медленном огне.

если честно , то фото неудачное .....напоминает ( не при еде буит сказано ) вопчем этих - червяЧков

и эта ....я извиняюсь , если задел чьи-то чУвства

galiaf111777 писал(а):

вопчем этих - червяЧков

0,5 кг грибов (я брала опята)
2 луковицы
2 средние картошки
молоко 3,2% 1 л
лук порей 10-20 гр.
оливковое масло категории Extra Virgin
морская соль (по вкусу)
перец черный крупномолотый (по вкусу)
ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ На сковородку с оливковым маслом кидаю репчатый лук (средней порезки), пережариваю его до состояния «схватился».
Добавляю, по вкусу, черный крупномолотый перец, накрываю крышкой, тушу еще минутку.
Через минуту на сковородку добавляю грибы, в моем случае это были опята. Накрываю опять все крышкой и тушу (не жарю, а именно тушу) минут 20-30, периодически помешивая и снова закрывая крышкой. *Оговорюсь, если нужно грибы, перед тем как потушить, отварить – варите!*
Параллельно тому, как тушатся грибы, я ставлю картошку и варю ее до полной готовности.
Картошка готова. Смотрим грибы, если они готовы, то отправляем их в блендер. Затем картошку (без воды) в блендер.
Получившуюся смесь выливаем в пустую чистую кастрюлю, и начинаем добавлять 1 литр 3,2% молока, перемешивая и доводя до однородной массы миксером, веничком или блендером.
После того, как у вас получилась однородная масса продукта, кастрюлю ставят на огонь и слегка подогревают. Доводить до кипения получившийся суп-пюре – НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ!
Лук порей добавляется уже непосредственно в тарелку перед употреблением. Как элемент украшения.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ И ГОСПОДА!

Slss писал(а):

ни кто не читает?

Читаю

Slss писал(а):

Sebastano писал(а):

Люля кебаб

помоему просто и быстро!давайте такое направление брать!

Pol писал(а):

Мой вариант "просто и быстро" (еще и полезно)))

надо рискнуть..

Dima72 писал(а):

Читаю

Slss писал(а):

могу расписать рецепт!

Slss писал(а):

Ингредиенты для рецепта Рулет из лаваша с грибами

лаваш - три штуки
маринованные шампиньоны - 450 грамм
твердый сыр - 300 грамм
репчатый лук - одна штука
майонез - 250 грамм
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Рулет из лаваша с грибами


Сыр натрите на средней терке. Репчатый лук помойте, почистите и обжарьте с маринованными шампиньонами на растительном масле. Зелень помойте и мелко нашинкуйте.

Все ингредиенты выложьте на лаваш слоями:

1-й слой: лаваш смажьте небольшим количеством майонеза и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. После этого сверху положите лаваш и смажьте его майонезом.
2-й слой: на смазанный майонезом лаваш выложите шампиньоны пережаренные с репчатым луком;
3-й слой: сверху выложите третий лист лаваша, смажьте майонезом и посыпьте натертым сыром.

Лаваш скрутить в рулет и положите на несколько часов в холодильник.

При подаче рулет разрежьте на кусочки и украсьте зеленью.

Серый , а чо эта на разрезе красное ? лаваш с грибами или с мясом ( сёмгой ) ?

galiaf111777 писал(а):

лаваш с грибами или мясом ( сёмгой ) ?

Дюша Привет...уже не помню,похоже рыба..

DAGGER писал(а):

Тушеных осьминогов:

DAGGER писал(а):

и Мидии с салатом из помидор: