Цептор

vladi писал(а):

Papuas писал(а):

Посуда для корма и для кухарки вроде разные по сути.

по сути разная, объединяет только одно - высокие эксплутационные свойства. Если человеку нужны хорошие сковородки, то лучше смотреть на профессиональные или просто купить цептер за 2500, обычная цена обычных кастрюль.

Цитата:

C 1830 года фирма de Buyer находится у истоков французской и интернациональной кухни и производит профессиональные высококачественные кухонные и кондитерские принадлежности. Являясь мировым лидером, фирма de Buyer экспортирует свою продукцию в 67 стран мира. В числе клиентов фирмы самые престижные и элитные кухни, среди которых: Елисейский Дворец (Кухня Президента Франции), Букингемский Дворец (Кухня Английского Королевского Двора), Белый Дом (Кухня Президента США). Кухня Японского Королевского Двора и т.д.

В своем производстве de Buyer использует самые передовые технологии и разработки. Эта посуда сделана «профессионалами для профессионалов».

Сковороды из стали

Они идеальны для пассерования, бланширования, жарки (бифштексов, омлетов, блинов) и для обжаривания в желтке. Только на сковороде из листовой стали можно добиться карамелизации натурального сока продуктов, которая начинается при 145°С. Эффект карамелизации «закрывает поры», позволяя продуктам сохранять внутри сочность и нежность, оставаясь снаружи золотистыми, поджаренными и хрустящими.

«Пропитанная», почерневшая после нескольких употреблений стальная сковорода может служить для приготовления продуктов с малым количеством жира, а образующаяся со временем «масляная» прослойка выступает в качестве антипригарного покрытия.

«Лионские» сковороды от de Buyer имеют особенную форму: стенки высокие, выпуклые и расширенные кверху, без единого острого угла, что позволяет пище легко соскальзывать на тарелку, сохраняя свой внешний вид. Толщина материала обеспечивает великолепное распределение тепла для равномерного и быстрого приготовления продуктов. Высокопрочная сталь адаптирована к мощным источникам нагрева профессиональных плит и к интенсивному использованию. Сверхпрочные ручки из листовой или литой стали надежно крепятся коваными высокопрочными заклепками или сваркой в трех точках, имеют прекрасный изгиб, позволяющий осуществлять естественный захват сверху и снизу без напряжения запястья. Благодаря толщине стенок возможно интенсивное использование на профессиональной кухне при любом нагреве, включая индукцию. При правильном применении стальные сковороды могут служить вечно.

97rus писал(а):

за последний год всё обновили на достойная посуда link

еще один сергей писал(а):

а я вернулся к старому..Обновил на эмалированные кастрюли,сейчас их и с утолщенным дном делают и так симпатичные..Они как-то ближе к душе и милее на вид чем все эти кастрюли с нержавейки .А сковороды хочу купить чугунные

не забудь ещ ёршик купить, чтоб бутылки мыть и мочалку металлическую, штоб шкварки отскребать

Роман888 писал(а):

97rus писал(а):

за последний год всё обновили на достойная посуда link

Таж фигня

Все это тефлоновое - не айс.. Аллюминий...

ViTT писал(а):

Роман888 писал(а):

97rus писал(а):

за последний год всё обновили на достойная посуда link

Таж фигня

Все это тефлоновое - не айс.. Аллюминий...

97rus писал(а):

ViTT писал(а):

Роман888 писал(а):

97rus писал(а):

за последний год всё обновили на достойная посуда link

Таж фигня

Все это тефлоновое - не айс.. Аллюминий...

Кухонная посуда BergHOFF®
Инструкция по эксплуатации

1. Материал
Наборы кухонной посуды (кроме линии Cast line) сделаны из высококачественной нержавеющей стали 18/10 Т304. Такая сталь имеет превосходные антикоррозионные свойства, благодаря невидимой инертной оксидной пленке, которая формируется на металлической поверхности и выступает в качестве защитного слоя. Полированная поверхность стали увеличивает срок ее службы и облегчает чистку.

ViTT писал(а):

97rus писал(а):

ViTT писал(а):

Роман888 писал(а):

97rus писал(а):

за последний год всё обновили на достойная посуда link

Таж фигня

Все это тефлоновое - не айс.. Аллюминий...

Кухонная посуда BergHOFF®
Инструкция по эксплуатации

1. Материал
Наборы кухонной посуды (кроме линии Cast line) сделаны из высококачественной нержавеющей стали 18/10 Т304. Такая сталь имеет превосходные антикоррозионные свойства, благодаря невидимой инертной оксидной пленке, которая формируется на металлической поверхности и выступает в качестве защитного слоя. Полированная поверхность стали увеличивает срок ее службы и облегчает чистку.

Сковорода Virgo white 30см (Алюминий)и везде алюминий...!!!

я не пойму нахера тебе алюминий есть сталь есть керамика

97rus писал(а):

за последний год всё обновили на достойная посуда link

это они покупателей спара на неё подсадили с наклейками , а потом возить перестали ...Тёща до сих пор возмущается

97rus писал(а):

ViTT писал(а):

97rus писал(а):

ViTT писал(а):

Роман888 писал(а):

97rus писал(а):

за последний год всё обновили на достойная посуда link

Таж фигня

Все это тефлоновое - не айс.. Аллюминий...

Кухонная посуда BergHOFF®
Инструкция по эксплуатации

1. Материал
Наборы кухонной посуды (кроме линии Cast line) сделаны из высококачественной нержавеющей стали 18/10 Т304. Такая сталь имеет превосходные антикоррозионные свойства, благодаря невидимой инертной оксидной пленке, которая формируется на металлической поверхности и выступает в качестве защитного слоя. Полированная поверхность стали увеличивает срок ее службы и облегчает чистку.

Сковорода Virgo white 30см (Алюминий)и везде алюминий...!!!

я не пойму нахера тебе алюминий есть сталь есть керамика

еще один сергей писал(а):

а я вернулся к старому..Обновил на эмалированные кастрюли,сейчас их и с утолщенным дном делают и так симпатичные..Они как-то ближе к душе и милее на вид чем все эти кастрюли с нержавейки .А сковороды хочу купить чугунные

Комета писал(а):

и еще что занимает, что в теме в основном одни мужчины...
Неужели прав Иваныч, что нет больше женщин в русских селениях? про борщ, если чо