По словам Медведева, импорт мяса в Россию в 2009 году сократится примерно с 33 процентов до приблизительно 25 процентов по сравнению с 2008 годом. «В прошлом году у нас приблизительно всего треть всего мяса ввозилась. Сейчас, по всей вероятности, по итогам этого года это будет где-то четверть», — сообщил президент.
Глава государства напомнил, что согласно российской концепции продовольственной безопасности, в соответствии с которой страна должна в значительной степени обеспечивать себя основными видами продукции. Например, картошкой на 95 процентов, молоком на 80 процентов.
«Сейчас по некоторым показателям мы не дотягиваем, в частности, по молоку и по мясу мы еще пока на эти позиции не вышли. Но надо признаться, что в период этого кризиса у нас уменьшился завоз мяса и молока из-за границы, что позволяет и нашему сельскому хозяйству развиваться, и в то же время гарантирует нас от скачков цен на соответствующие виды продукции, которые приобретаются за иностранную, то есть за твердую валюту», — сказал Медведев.
Он затруднился сравнить качество российских и импортных продуктов, но сообщил, что стандарты на отечественные продукты очень высокие. При этом он признался, что в его семье отдают предпочтение продовольственным товарам из России.