Предлагаю готовить вместе

yana писал(а):

у нас есть такая ветка

LaZyBoY писал(а):

Я предпочитаю творить на кухне по настроению и по вкусу

Рыба писал(а):

только отзывы о ресторанах....

оооо а я и этих не видел... так бы понаписал - покритиковал
люблю вкусно похавать..

AlphaZ писал(а):

ога : ) тока я вот марципан, к примеру, по настроению не стал бы готовить : ) там формула нужна и зелья редкие : ))))))))

LaZyBoY писал(а):

какие? там усе просто как 2х2

AlphaZ писал(а):

...просто если знаешь : )

а так почитаешь рецептик на форуме и айда готовить.

AlphaZ писал(а):

...просто если знаешь : )

Роман888 писал(а):

а так почитаешь рецептик на форуме и айда готовить.

)) кстати вполне возможно...
может реально создадим веточку?

типа " Кто любит вкусно похавать - сюда"

AlphaZ писал(а):

...хде!?!??!?! О_о...

Называется "Кулинары в рядах кулинарок"...Вроде, так

LaZyBoY писал(а):

Марципан

Продукты
- миндаль (очищенный, молотый) - 3 стакана
- сахар - 2 стакана
- вода - 1 стакана
- яйцо (белки, слегка взбитые) - 2 шт.
- сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- ваниль - 1 ч.л.
Рецепт
Разогреть в сотейнике воду, добавить сахар, размешать, дождаться, пока сахар полностью растворится, и дать сиропу немного покипеть. Снять с огня и взбивать, чтобы сироп чуть-чуть помутнел. Добавить молотый миндаль, взбитые яйца, ваниль и проварить около 2-3 минут, до тех пор, пока смесь начнет отставать от стенок сотейника. Выложить смесь на посыпанную сахарной пудрой доску и вымесить марципановую массу, подсыпая по мере надобности сахарную пудру. Из готового марципана слепите любые фигурки, либо нарежьте квадратики или скатайте шарики. Оберните в фольгу или пергаментную бумага и храните в коробке с плотной крышкой.

а сам готовил? рецепт испробованный?
кстати, вот где взять очищенный миндаль? я запарилась 200 гр руками чистить- это нудно и утомительно

LaZyBoY писал(а):

Марципан

Продукты
- миндаль (очищенный, молотый) - 3 стакана
- сахар - 2 стакана
- вода - 1 стакана
- яйцо (белки, слегка взбитые) - 2 шт.
- сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- ваниль - 1 ч.л

Эта у тебя марципан такой простой.А у Михи небось ого-го!Ты читал какую он траву готовит?Сам курить боится потом,о

Рыба писал(а):

вот где взять очищенный миндаль? я

если миндаль смолоть очень крупно, то после этого можно опустить полученную массу в воду и большая часть шкурки всплывет.
Тока потом сушить надо

Сам я делал марципан очень давно. И насколько я помню использовал те орехи которые были под рукой - т.е. кедровые...
но получилось в итоге вкусно

LaZyBoY писал(а):

Сам я делал марципан очень давно. И насколько я помню использовал те орехи которые были под рукой - т.е. кедровые...
но получилось в итоге вкусно

проведешь мастер класс?

Легированный писал(а):

Сам курить боится потом,о

пусть нам отдаст мы попробум...

хотя я думаю самая забористая трава у Шаде...