Жора Выпечкин писал(а):Зачем в ухе есть шкуру без чешуи? Что это вообще? Всегда в ухе была чищенная рыба,а ту,что для навара,выбрасывали целиком, (Ну, мне так комментировали то,что, я ела на природе) )))Полярная звезда писал(а): Потом вареных достают, процеживают бульон, а с рыбы снимают шкуру прямо с чешуёй.Ты видимо шкуру без чешуи не ела) самое вкусное выкинуть.
Полярная звезда писал(а): Но я не ем уху из речной и озерной рыбы, она мне болотом воняет.Не вся.