Это авторский десерт. Называется ЛИМОН. тонкая скорлупа из шоколада со вкусом лимона и внутри крем и суфле. подавали в ресторане авторской кухни литовского отеля , как раз того самого, где мы провели первую ночь поездки. Вот здесь: link