Обо всём № 606 Трудврадость

Гермиона писал(а):

А мы про рыбу...

Полярная звезда писал(а):

Потрошим (вынимаем кишки) и укладываем их

Полярная звезда писал(а):

4 ст.л. крупной каменной соли
- 1 ч.л. сахара (с горкой)
- 5 гвоздичин
- 6 лавровых листочков
- 5 зерен душистого перца
- 1 ч.л. свежемолотого черного перца
- 1/2 ч.л. зерен кориандра (без них вкус совсем

Полярная звезда писал(а):

На третий день у вас получится не только правильно посоленная, но ещё и хорошо ферментированная рыбка

Полярная звезда писал(а):

Мате писал(а):

dahnik писал(а):

но я отдаю предпочтение краснине…на фото слева пару штук

на форель похожа, но могу ошибаться)

Серёж, не ошибаешься. Это форелька

Мате писал(а):

Анна) я почему спросил то) у нас красная рыба по другому называется))) кета горбуша нерка кижуч, а тут смотрю немного по другому выглядит она)

Aleksejs писал(а):

Полярная звезда писал(а):

Мате писал(а):

Анна) я почему спросил то) у нас красная рыба по другому называется))) кета горбуша нерка кижуч, а тут смотрю немного по другому выглядит она)

Серёж, она у вас не только называется по-другому, но и вообще другая. Нерка очень вкусная, и чавыча! А форель пресноводная, у нас в основном она. В Ладоге ещё сиг водится и ряпушка с рипусом - тоже лососевые, но у них мясо белое, а не красное

Полярная звезда писал(а):

тоже лососевые

Мате писал(а):

икорки там привези 3кг)))))) причем кижуча

Мате писал(а):

все всё правильно говорят!

Не, ну тут конечно не всем морякам фартит как тебе . Кто 6 месяцев плавает и 6 месяцев на суше подпадают под уплату .
Ну и естественно ДИ наш попадает под уплату налогов , так как на суше .

Полярная звезда писал(а):

Aleksejs писал(а):

И что же вызвало такую эмоцию? Или ты думаешь что в Латвии рыба уже солёная в море плавает?

Aleksejs писал(а):

Полярная звезда писал(а):

Aleksejs писал(а):

И что же вызвало такую эмоцию? Или ты думаешь что в Латвии рыба уже солёная в море плавает?

-Я думаю именно так . Мне хватает ее соленость морская .

Полярная звезда писал(а):

форелевой

Aleksejs писал(а):

Не, ну тут конечно не всем морякам фартит как тебе . Кто 6 месяцев плавает и 6 месяцев на суше подпадают под уплату .