home skip_previous fast_rewind fast_forward skip_next
Вчера 
avatar Полярная звезда Полярная звезда Клубная карта
avatar
57 друзей
Вчера 
Иди, Лёша, уже отдыхать. Похоже, ты притомился

_________________

Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...

  •  
08:12 
avatar Net Net Клубная карта
avatar
Net Net Клубная карта
08:12 
Полярная звезда, Кстати можно в сувиде приготовить несколько порций условного "стейка" и заморозить лишние, потом по необходимости размораживать и обжаривать. Я так с говядиной делаю , особой разницы не заметил...
  •  
09:00 
avatar Акопы Акопы
avatar
09:00 
Полярная звезда писал(а):
Aleksejs писал(а):
На вид мясо как мясо
Следовала рекомендациям из инета - готовить корейку 4 часа при 60 градусах. Но на мой вкус это было избыточно. Я,люблю мясо с кровью. Следующий раз буду готовить корейку при температуре 55 градусов и не более 2,5 часов. А потом доводить корочку на сливочном масле. Всё надо изучать, пробовать и подгонять под свой вкус
У меня свой способ маринования - чуть подсолнечного мяса и воды.
  •  
09:18 
avatar Полярная звезда Полярная звезда Клубная карта
avatar
57 друзей
09:18 
Утречка всем доброго!

_________________

Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...

  •  
  • +2
09:20 
avatar Полярная звезда Полярная звезда Клубная карта
avatar
57 друзей
09:20 
Обо всем №642 ПолезноНатуральная

_________________

Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...

  •  
09:21 
avatar Полярная звезда Полярная звезда Клубная карта
avatar
57 друзей
09:21 
Net писал(а):
Полярная звезда, Кстати можно в сувиде приготовить несколько порций условного "стейка" и заморозить лишние, потом по необходимости размораживать и обжаривать. Я так с говядиной делаю , особой разницы не заметил...
Про заморозку буду иметь в виду. Вчера половину сувидных стейков остудила в холодной воде и пока убрала в холодильник

_________________

Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...

  •  
09:23 
avatar Полярная звезда Полярная звезда Клубная карта
avatar
57 друзей
09:23 
Акопы писал(а):
У меня свой способ маринования - чуть подсолнечного мяса и воды
Вода? Давид, расскажи плиз, что ты в воде маринуешь? Когда жарим стейки на газовом гриле, то тоже смазываем их растительным маслом. Но про воду слышу первый раз

_________________

Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...

  •  
09:42 
avatar Акопы Акопы
avatar
09:42 
Я мариную стандартно - лук , соль перец по вкусу, потом добавляю растительное мясо и на кг мяса пол стакана воды. Перемешиваю, так что бы масло покрыло куски мяса полностью и вода смешанная с маслом также покрыла мясо и ждем, в зависимости от времени от двух (если надо быстро) до 12часов если не спешим.
  •  
10:38 
avatar Net Net Клубная карта
avatar
Net Net Клубная карта
10:38 
Акопы, масло в воде не растворяется и не смешивается , я не ставлю под сомнения качество приготовления ...но просто для понимания вода отдельно масло отдельно оно в мясо таким способом точно не попадает..
  •  
  • +1
10:40 
avatar Полярная звезда Полярная звезда Клубная карта
avatar
57 друзей
10:40 
Акопы, ты так стейки или шашлык маринуешь? Стейки мы вообще жарим "голыми", без всякого маринада. Соль, перец и разные соусы типа табаско каждый добавляет себе по вкусу в процессе поедания ))) А шашлык мариную похожим способом, только без масла и воды. Нарезаю много лука, разминаю его с солью и специями, чтобы он дал сок. И в этом луке мариную шашлык. Меня так папа научил много лет назад, и я этому маринаду не изменяю. И ни в коем случае никаких кетчупов с майонезами, они напрочь убивают вкус мяса

_________________

Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...

  •  
  • +1
11:11 
avatar пал палыч пал палыч
avatar
5 друзей
11:11 
Ну вот и началось. Пред апокалипсис, ожидаемый 17-го, о котором тут недавно говорилось Amd Green Первый звоночек, из соединённых штатов. Вчера американские фобии перед цифрой 13, именно 13-го да ещё и пятница, сбываются. У них катастрофически опасный сбой в системах управления полётов, на весь день было остановлены все вылеты самолёты по всей стране, ущерб огромный. А также что то случилось с системами управления от Майкрософт, совершенно необъяснимое явление отказов и сбоев в мировом масштабе.
  •  
11:20 
avatar Aleksejs Aleksejs
avatar
4 друга
11:20 
пал палыч писал(а):
Ну вот и началось
Палыч ,товарищей с востока это не интересует . Им главное стейк пожарить . Amd Jokingly
  •  
11:47 
avatar Полярная звезда Полярная звезда Клубная карта
avatar
57 друзей
11:47 
Aleksejs писал(а):
пал палыч писал(а):
Ну вот и началось
Палыч ,товарищей с востока это не интересует . Им главное стейк пожарить . Amd Jokingly
А ты ночей не спишь, всё думаешь - как там авиаперелёты в США? Mr. Green

_________________

Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...

  •  
12:10 
avatar Человек Человек
avatar
17 друзей
12:10 
Ничего нового, всё говорилось не один а 100500 раз. Нвидия + бабы = спеленание ИИ. Сбой микрософт вчераСь по всему миру на сл день сбой полетов в США, = законы США по ограничению ИИ (ИИ будет по талонам).
А кто не купит билеты - отключим газ. Так как тут много, с северного причерноморья то жизнь идет по циклу, зрада-перемога. Ждите перемогу, уже скоро.
  •  
12:29 
avatar Net Net Клубная карта
avatar
Net Net Клубная карта
12:29 
Человек писал(а):
Ничего нового, всё говорилось не один а 100500 раз. Нвидия + бабы = спеленание ИИ
Бабы корень бед)
Обо всем №642 ПолезноНатуральная
  •  
Реклама для незарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться в Клубе
Новая тема  
Все форумы  »  Жизнь в стиле Lexus  » Беседка Правила форумов