Ножи.

kastett писал(а):

60 000 писал(а):

Шеф стоил под 250, ну может 300 бакинских, я не помню.
Дальше-то что?
Ножи хорошие, меня устраивают. О потраченных деньгах не жалею.

Рассказывай. Чем точишь, что да как. Фейк очередной опять, по-ходу.

Гы. Фейк, ога.
Деструктив какой-то пошел. Вроде ты давно в клубе премиальных автомобилей, а ножи за 200+ бакинских у тебя вызывают рефлексию?

Раз в три года отдаю на заточку мастеру. Дома правлю обычным икеевским мусатом.

60 000 писал(а):

]Гы. Фейк, ога.
Деструктив какой-то пошел. Вроде ты давно в клубе премиальных автомобилей, а ножи за 200+ бакинских у тебя вызывают рефлексию?

Раз в три года отдаю на заточку мастеру. Дома правлю обычным икеевским мусатом.

kastett писал(а):

Так какие?

Антисатин писал(а):

истинный японец

Хорошо, что я не истинный японец

misha penza писал(а):

Точилку положили?

Да! Вот она, красненькая
Чисто японческая.


Спасибо большое, Мишань

Полярная звезда писал(а):

Однозначно рекомендую

Поделюсь впечатлениями после двух недель использования. За это время выявились пара неприятных моментов:
1. Нож Тожиро тупится быстрее, чем мои ножи Цвиллинг (я люблю, чтобы ножи были безупречно острыми). Приходится чаще править.
2. Весьма не комфортная форма лезвия возле крепления рукоятки (выделила на фото) - пару раз натыкалась на это остриё



Бум юзать дальше.

Полярная звезда писал(а):

Други, нужен ваш совет.
Я закоренелый поклонник кухонных ножей ZWILLING с 2007 года. Но мне не хватает одного ножа.
У меня, среди прочих, есть вот такие ножи:




Но мне нужен нож с лезвием см 12-14 длиной и довольно узкий (по ширине лезвия, как у второго варианта - не более 2 см). Режущая кромка должна быть ровной (без всяких выемок, как у ножей для снятия мяса с кости).
У моего любимого ZWILLIN таких ножей, увы, не нашлось.
Кого из производителей можете порекомендовать? Но, чтобы действительно классный.

Поддержу про трамонтину, у жены только он самый любимый. Тонкий гибкий острый был куплен за копейки. лет 10-20 назад, Но недавно выяснил что у нее может быть подделка из Китая, у трамонтины клеймо вытравленно, а не выбито, хотя это не точно, вот такие.

Человек писал(а):

гибкий

Человек писал(а):

Ну гибкий, не сильно