а у меня рагу испортилось (пока меня не было, никто в холодильник не убрал), поэтому пришлось в авральном порядке чтто-то придумывать при практически пустом холодильнике ))))....
В итоге порубила на сковородку лучку и морковку (и побольше), на растительном масле обжарила, добавила сосисок (можно и без них, тоже вкусно). Посолить, поперчить. Все! Готово! На гарнир сварила гречку, с огурчиками свежими - самое оно. Детка уже вторую тарелку наяривает ))))