Kilimanjaro писал(а): Неправильно! Чачу делают из виноградного жмыха... в Италии это граппа!
и так, и сяк правильно
На Кипре это - Зивания
Существует как домашнее (кустарное), так и промышленное производство, рецепты которого варьируются. Для получения спирта используют незрелый, несортовой виноград с гребнями либо выжимки винограда, остающиеся после производства вина.