mi-mix писал(а):На гриле она хороша, или в сливках тушёная. Но самая вкусная сырая - построгать, посолить, поперчить да под рюмочку ледяной беленькой, да прямо на берегу...Полярная звезда писал(а):На паруmi-mix писал(а): Стерлядки быВ каком виде?
На крайняк в живом, но это стресс и для блюда, и для повара