filsergey писал(а): Лазанья, есть любители со своим фирменным, отработанным годами рецептом?
На фирменность не претендую, но готовлю регулярно самую обычную классическую с болоньезе и соусом бешамель.
Фарш какой? Для Вас не жирновата?
Фарш любой, какой есть под руками. Жирности там особо и неоткуда взяться - бешамель варю на молоке, фарш беру не сильно жирный.
Делаем редко, вот и решил поинтересоваться. Последний раз супруга делала из фарша индейки, получилось тоже жирновато. Сыр и избыток масла мож сыграли свою роль.., что-то подобное, но с картохой, уходит на ура, а тут семья забастовала
Хочу попробовать, пока в мск будет, тем более фарша наделали на все случаи жизни