home skip_previous fast_rewind fast_forward skip_next
29-01-2007 
avatar One One Клубная карта
avatar
One One Клубная карта
29-01-2007 
Друзья, если кто-то интересуется Китаем в туристических или бизнес целях - готов дать квалифицированные ответы на все ваши вопросы. С Китаем работаю 15 лет, весь его изъездил, так что помогу соклубникам реально.
  •  
30-01-2007 
avatar One One Клубная карта
avatar
One One Клубная карта
30-01-2007 
Просто познавательные вещи про Китай

Китайский чай

Родина чая - Юго-Западный Китай (территория современной провинции Юннань). Его история насчитывает 6000 лет, начиная с времен императора Шэньнуна. Уже отсюда чайное растение распространилось по двум направлениям - на север и юг. Само слово "чай" пришло к нам от северо-китайского "cha", в то время как источником названия в Западной Европе послужило южно-китайское "te". Первый, самый качественный сбор чая в Китае проводят в марте, а затем ещё в мае и июле.
В зависимости от того, какие процедуры использовались при обработке сырого чайного листа, чай относится к одной из следующих групп: зелёный, белый, жёлтый, бирюзовый или улун, красный, чёрный, цветочный, прессованный, измельченный и др.

Чай Улун («Чёрный дракон») также называют бирюзовым. Название Улун происходит от географического названия - реки Улунцзян ("река черного дракона"), протекающей в провинции Фуцзянь, где и производится основная часть этих чаев. Чай Улун вобрал в себя свежесть и чистоту зелёного чая, насыщенность и сладость красного чая и душистый аромат цветочного чая. Благодаря этому он и стал "императором чайного мира". По технологии производства Улуны относят к полуферментированным чаям с разной степенью ферментации. То есть они занимают положение между зелеными и красными (в повседневном понимании черными) чаями. Бирюзовые чаи делят на четыре типа по названию производящего региона - северофуцзяньские, южнофуцзяньские, гуандунские, или кантонские, а также тайваньские. О ценности Улуна говорит тот факт, что в 1998 года на праздновании утёсных чаёв с гор У-и 20 граммов чая Да Хун Пао с материнского куста, которых всего восемь, были проданы с аукциона за 19400 долларов.

Как же заваривать чай? Есть классические способы, или, если хотите, правила, которые необходимо учитывать, чтобы получить чай хорошего вкуса и аромата.

Прежде всего, чайник (специальный маленький глиняный чайник) должен быть прогрет. Это можно сделать, ополоснув его несколько раз кипятком, подержав минуты две в струе горячего воздуха (например, в духовке) или опустив чайник в кипяток. Перед тем, как положить в чайник заварку, его необходимо обсушить. Затем в чайник кладут заварку и наливают воду, дошедшую до кипения, но не перекипевшую. Чайник заполняется не полностью, а лишь наполовину (для черного чая), на две трети (для улуна) или на одну четверть (для зеленого чая). Чайник закрывается салфеткой, так, чтобы она прикрывала носик и отверстие в крышечке, и чай настаивают от 3 до 15 минут, в зависимости от сорта. Потом чайник доливают кипятком, но так, чтобы до верха оставалось 1 - 1,5 см (чтобы пена не осела на крышке). Затем чай перемешивают ложечкой или наливают в чашку и опять выливают в чайник. Вот теперь напиток можно считать готовым.

Вот что писал Сюй Цзешу в «Наставлении о чае»: Налейте в чайник кипящую воду, бросьте туда несколько листов чая и накройте чайник крышкой. Выдержите время, которое требуется для того, чтобы сделать три вдоха и три выдоха, и налейте чай в чашки, а потом, чтобы чай отдал свой аромат воде, вылейте чай обратно в чайник. Снова обождите время достаточное для того, чтобы сделать три вдоха и три выдоха, после чего преподнесите чай гостям. Если вы будете заваривать чай таким образом, чай сохранит свою свежесть и тонкий аромат, так что питие чая доставит удовольствие, снимет усталость и укрепит душевные силы.
  •  
30-01-2007 
avatar One One Клубная карта
avatar
One One Клубная карта
30-01-2007 
Немного о модном сейчас ФэнШуе

Фэн Шуй - это китайская наука или искусство, это учение и практика, работающие с человеком и с тем, что его окружает. Его называют "земной астрологией" и "геомантией", можно также назвать "экологией жилого пространства". Но ни одно из этих названий не является полным, так как Фэн Шуй включает в себя все эти знания и умения. Фэн Шуй изучает полезные и вредные влияния природных энергий, таких как магнитное поле Земли, естественный радиационный фон, влияние планет, луны и солнца, смены времен года, а также всех современных энергий, таких как электромагнитное излучение от электроприборов и силовых линий, воздействие различных предметов, их форм и цветов на наше подсознание. И что важно, предлагает недорогие и весьма эффективные методы, помогающие защититься от вредных влияний и научиться использовать природные силы Земли.
Дао - в переводе с китайского означает «путь», причем имеется в виду жизненный путь, место человека в этом мире, его судьба, взаимоотношения с другими людьми и окружающим миром. Дао назначается для каждого человека в отдельности при зачатии, изменить его самостоятельно никто не в силах. Каждый человек должен лишь осознать свое место в этом мире, то есть найти свой дао и следовать ему в течение всей своей жизни. Только тогда человек сможет достичь гармонии в отношениях со средой, Вселенной, быть счастливым. Чтобы познать себя, узнать свое предназначение (или дао) надо изучать окружающей мир. Знания дают человеку возможность видеть взаимосвязи между отдельными явлениями, предметами, тем яснее становится для него картина мира, его собственное место среди бесчисленного множества вещей и явлений.
Человеческая жизнь — это бесконечное познание мира в целом и себя как его части; цель этого процесса — достижение всеобщей гармонии, определение собственного дао.
Инь и ян в китайской философии — это две космические силы, которые противоположны друг другу, постоянно трансформируются одна в другую, создавая саму жизнь. Фэн-шуй стремится поддержать баланс инь и ян в каждом доме, в каждой местности. Небольшое смещение в одну из сторон допускается, однако присутствие другой должно быть ощутимым, достаточным. Любое отклонение, дисгармония нуждается в коррекции, исправлении.
Инь - это темнота, тишина, неподвижность, плавные линии, сырость и холод, неизменный порядок. В каждом доме есть элементы, принадлежащие инь, например мягкая мебель, подушки, ковры, встроенные шкафы, а также затхлый воздух и неприятный запах.
Ян — это свет, громкий звук, движение, прямые линии, тепло и сухость, приятный аромат. К ян относится высокая, легко передвигающаяся мебель, вертикальный рисунок обоев или гардин, яркое освещение.
В характере каждого человека также могут преобладать качества инь (замкнутость, хладнокровие, педантизм) или ян (общительность, жажда деятельности).
В старинных китайских книгах нередко встречается символическое изображение инь и ян не в форме черно-белых запятых, вписанных в круг, а в виде борющихся белого тигра и зеленого дракона. Тигр символизирует инь, Запад, женское начало, а дракон — ян, Восток, мужское начало. Самих животных человек не видит, но ему доступно увидеть их материальное воплощение в очертаниях, форме гор и иных возвышенностей. Древние считали, что строить дом нужно в том месте, где произошло соединение этих животных, поскольку при этом рождается живительная энергия ци.
Дыхание природы (шэн ци или ЦИ) и зловещее дыхание (ша ци или ША). Согласно философии фэн-шуй, каждая частица мира находится под влиянием энергии ЦИ. Энергии, которая свободно перемещается в пространстве. Она вдыхает жизнь, приносит свободу и Свет, дарует состояние внутреннего спокойствия и благополучия. Противоположностью энергии ЦИ, является ША - энергия темного и холодного. Гармония ЦИ и ША обеспечивает идеальное равновесие света и тьмы, ибо все должно быть равно. В доме живых лучше, чтобы преобладала энергия ЦИ.
Правильное, непрерывное движение ци, ее накопление и рассеивание в определенных точках пространства создает гармонию, дарует людям успех и здоровье. Напротив, недостаток ци или ее застой повергает мир в хаос, приводит к прекращению всякого движения, развития. Дефицит ци или полное ее отсутствие, дисбаланс инь и ян в той или иной точке земли становится причиной зарождения ША — негативной энергии, зловещего дыхания, которое угрожает жизни, вызывает несчастья, болезни, становится причиной конфликтов, финансовых неудач и т. п.
  •  
30-01-2007 
avatar One One Клубная карта
avatar
One One Клубная карта
30-01-2007 
Теперь про шёлк


Со времен глубокой древности Китай, в сравнении с близлежащими соседями, считался страной шелка. В европейских странах Китай называли seres , что с древнегреческого обозначало шелк. В китайском языке шелк обозначается словом сы. Одни их стариннейших образцов найденных шелковых тканей относят к последним векам 1 тыс. до н.э. Эти находки представлены самыми разными видами шелка тончайший газ, нежнейший атлас, тяжелая и плотная парча. Уже в те незапамятные времена существовали традиционные виды художественного ткачества и различные технологии окрашивания тканей.

Ранние описания производства шелка известны в эпоху правления Инь. С далекой древности существовали станки для размотки шелковых коконов (они помещались в котлы с горячей водой). Первые станки были снабжены ножным приводом и барабаном для наматывания нитей. Производительность таких станков достигала 1,5 кг шелковой пряжи в день. Для перемотки нитей на бамбуковые катушки были ткацкие станки. О первых примитивных станках в шелковом производстве известно с конца 1 тыс.до н.э. Народная молва присвоила их изобретение искуснейшей пряхе Хуан Даопо, которая в последствии стала божественной покровительницей шелкоткачества. К концу средних веков китайцы пользовались сложными станками для производства уже многоцветных узорных шелков.

Шелка с древнейших времен расшивались изображениями мифических животных и сказочных существ, растительными и геометрическими узорами. Разнообразная цветовая гамма тканей и рисунки готовых форм способом батика в полной мере раскрывают философские измышления и подчеркивают единый художественный стиль общепринятый в Китае. Во времена правления династии Тан древние ремесла по ткачеству и обработке шелковых тканей получили мощнейший толчек развития. Из источников тех времен мы узнаем о пятидесяти разновидностях шелковых орнаментов: пионы , жемчужины с зернами риса , драконы и фениксы , дикие гуси в облаках , дворцы и пагоды , рыбки в водорослях , цветы долголетия , лотос и тростник , драконы в цветах и многие другие. Частота нитей в работах китайских мастеров превосходит в 3 раза аналогичные показатели на лучших французских гобеленах. Первые шелка с изображениями по типу гобелена появились в эпоху Сун, их называют кэсы , или гравированный шелк .

Мотивы рисунков на ткани нередко повторяли пейзажи известных художников, или каллиграфические записи. В парадных нарядах обязательно присутствовали искусно выполненные художественные произведения с использованием золотых и серебряных нитей. Каждую девочку в Китае обучали вышиванию. Знатные мастерицы использовали в работе дорогие ткани, золотые и серебряные нити, нередко вставляя между узорами вышивания драгоценные камни. Простолюдинки вышивали методом перекрестных стежков простыми (но, плотными и яркими нитями) на хлопчатобумажных тканях.

Основными сюжетами для них служили благоположительные символы:
Рыбы (карп) - символ успеха;
Бабочки - символ безмятежной радости, счастья;
Цветы лотоса - символ верности;
Сливы, персики - символ плодородия и изобилия;
Птицы - символ свободы и радости.
Любимые в народе узоры вышивались синей нитью на белом фоне. Такими традиционными вышивками украшались надкроватные пологи, которые были обязательной частью приданного невесты. На множестве личных предметов, одежде встречается вышивка по шелку: веерах, туфлях, нарядных халатах, кисетах, подушках, платочках, зонтиках и т.п.

Основные цвета, используемые в традиционной китайской вышивке по шелку состоят из пяти следующих:
Синий - олицетворение высшего Ян, символ неба;
Белый - олицетворение высшего Инь, символ чистоты;
Красный - символы огня, радости, счастья;
Желтый - символы Земли, власти, мечты;
Черный - символ воды, изменяемости, вечности, пространства.
  •  
14-02-2007 
avatar Кандидат Кандидат
avatar
14-02-2007 
Съездили мы с женой на майские (2006 г.) в Пекин. Не понравилось до ужаса. Первая поездка за рубеж, когда не понравилось все. Ну кроме Великой стены. А поездок по миру уже набралось очень много. Crying or Very sad
  •  
26-02-2007 
avatar Vicvic470 Vicvic470 Клубная карта
avatar
56 друзей
26-02-2007 
One писал(а):
бизнес целях - готов дать квалифицированные ответы на все ваши вопросы. С Китаем работаю 15 лет, весь его изъездил, так что помогу соклубникам реально.
Есть желание посетить выставку в Гуаньджоу, и разместить заказ на производство. Языка не знаем ни какого. Какие подводные камни?

_________________

У вечно недовольных, все вечно виноваты.

  •  
26-02-2007 
avatar One One Клубная карта
avatar
One One Клубная карта
26-02-2007 
vicvic470 писал(а):
Есть желание посетить выставку в Гуаньджоу, и разместить заказ на производство. Языка не знаем ни какого. Какие подводные камни?
Море подводных камней. Честно говоря, сплошные подводные камни. Особенно, через выставку в Гуанчжоу. Пиши в личку подробнее, отвечу.
  •  
26-02-2007 
avatar Julich Julich
avatar
5 друзей
26-02-2007 
One, расскажи в кратце про тур.поездки в Китай поподробней, pls.
Наилучший сезон (соотношение цены-погоды);
Места для пляжного отдыха;
Рекомендуемые Авиакомпании и Туроператоры; Достопримечательности обязательные для посещения и т.д. по желанию. Заранее спасибо.

_________________

Счастье неизбежно!

  •  
26-02-2007 
avatar Vicvic470 Vicvic470 Клубная карта
avatar
56 друзей
26-02-2007 
Laughing Laughing Laughing истерика Laughing Laughing Laughing

_________________

У вечно недовольных, все вечно виноваты.

  •  
26-02-2007 
avatar Каток Каток
avatar
26-02-2007 
vicvic470 писал(а):
Есть желание посетить выставку в Гуаньджоу, и разместить заказ на производство. Языка не знаем ни какого. Какие подводные камни?
У меня офис в Гуанчжоу. Сам живу в Москве, но бываю в Гуанчжоу в среднем раз в два месяца.

Переводчика найти не проблема, но важно понимать, насколько он понимает твою специфику.

Во время выставок Canton Fair гостиницы сильно дорожают, советую подумать о жилье заранее.

Основное: понимать менталитет китайцев, не верить никогда ничему, проверять все досконально от "А" до "Я" (поэтому у нас там и офис постоянный) - тогда что-то может получиться.

Китай.
Денис
  •  
27-02-2007 
avatar One One Клубная карта
avatar
One One Клубная карта
27-02-2007 
Каток писал(а):
Переводчика найти не проблема
Каток писал(а):
Основное: понимать менталитет китайцев
Это мелочи. Основные проблемы - когда контракт подпишешь. ТЫ вот сам на это и ответил:
Каток писал(а):
поэтому у нас там и офис постоянный
Без присутствия здесь - ничего нормального не получится.
  •  
27-02-2007 
avatar Каток Каток
avatar
27-02-2007 
Можно, я подстрахую? Расскажу?

В Китай ради туризма ехать не надо. Говно полное. Единственные причины ехать туда, это:
а) лечение
б) шопинг, покупка недорогого барахла
в) испытать "культурный шок" - для этого достаточно нескольких дней, проездом

Пляжный отдых - это о. Хайнань. Трудно представить вариант хуже в этом, полном настоящих жемчужин пляжного отдыха, регионе. Таиланд (ах-х-х), Мальдивы, Филипки - столько альтернатив этому китайскому отстою!

У китайцев нет культуры отдыха. Нет исторических традиций отдыхать. Эта нация работает. Из отдыха - только обожраться невкусной, быстро надоедающей едой и пойти в караоке или на дискотеку весьма дебильного типа.

Партия поставила задачу создать "Китайские Гаваий" и ее как смогли выполнили. На Гавайи похоже примерно так же, как китайские джипы на BMW X-5 - то есть, непохоже ничем.

Мнение основано на посещении Шератона в Санье, лучшего на тот момент отеля на Хайнане.

Съезди лучше на о. Самуи (Таиланд) - я там был 4 раза, это потрясающе! Да и дешевле, наверное.
  •  
27-02-2007 
avatar Каток Каток
avatar
27-02-2007 
Китай ничем не лучше других стран, кроме того, что там дешевле. Скажем, лечат лучше всего, наверное, в США. В совке лечат отвратительно, нет надежной системы, зависишь от совкового поведения "видных специалистов", помимо денег нужны дурацкие знакомства, кругом отсутствие сервиса и безалаберность, хамство. Все дается с трудом.

Соответственно, в Китае можно лечиться с приемлемым качеством, хорошим сервисом и недорого. Это для больных.

Для здоровых - массаж. Специальной поездки не стоит, по моему мнению. Китай, невзирая на огромную площадь и тысячелетнюю "историю" (в кавычках, потому что следов этой истории практически не осталось, все съели или снесли в культурные революции) можно посмотреть дней за 5, дольше оставаться не в кайф.

Культурный шок - Стена - китайская кухня - небоскребы Шанхая (но Гонконг или, тем более, Сингапур значительно лучше) - дикий Юг или Тибет. Вот, достаточно вполне.
  •  
27-02-2007 
avatar Каток Каток
avatar
27-02-2007 
Сравнивая Иркутск и современные клиники Китая, последний, конечно, лучше. Китай динамично развивается и по медицине вскоре будет сильно опережать совок. Школы у них нет, зато есть трудолюбие и умение выполнять инструкции. А у нас - только запойные "светила". Сегодня есть - завтра нет. Для лечения не очень подходит.

Китайская традиционная медицина - на любителя. Не стал бы связываться с серьезным лечением, так как нет понимания и теории. Для развлечения - о, да, можно!

А вот те же таблетки для похудания китайские ("Лида" итп) - дрянь редкостная. Нельзя их употреблять.

Двигая на Восток, начни с островов Тайланда, Индокитая в целом. Вьетнама, например. Китай - не лучшее место.
  •  
27-02-2007 
avatar One One Клубная карта
avatar
One One Клубная карта
27-02-2007 
Начинаю рассказывать. Буду частями. Уже первый час ночи Shocked

Сначала шоппинг. СтОит брать шмотки, шубы, жемчуг, чай, электронику.

Подходящие города для шоппинга - Пекин (центр), Шанхай(восток), Харбин(северо-восток), Гуанчжоу(юг). В Гонконге тоже можно всё купить, но обычный китайский ширпотреб там подороже. Зато брендовые вещи дешевле.

Шмотки (одежда, обувь, сумки, изделия из шелка и т.д.), жемчуг, чай можно купить практически в любом крупном городе примерно по одним и тем же ценам. В гостинице спрашиваете, вас отправляют на рынок или в крупные торговые центры. Можно без переводчика. Цены на рынке обычно надо делить примерно на 4 (бывает и на 10, нет четкого алгоритма).

Жемчуг обычно не подделывают. Проверяют его ножом/ножницами - скребут. При этом состругивается порошочек, а жемчужина остается невредимой. Видов жемчуга очень много, как и качества. Выбирайте поровнее и без пятен/точек/полосок. Не слушайте продавца, который впаривает, что настоящий жемчуг и должен быть покоцанный. Это ложь. Жемчуг продают нитками (для ожерелий и браслетов) или отдельными жемчужинами (для колец и серег). Примерная стоимость ожерелья из 2 ниток очень хорошего крупного белого жемчуга может быть около 300-400 долл. Но это как сторгуетесь.

Чай покупается неспешно, через дегустацию. Т.е. садитесь и пьете маленькими чашечками разные виды чая, которые вам тут же заваривают. Что нравится - покупаете. Дегустация - бесплатная. Чай продается объемами кратными 50 граммам (1 лян). Стоимость обычно говорят за 500 грамм. Разные виды чая стоят примерно от 50 до 500 юаней за полкило. Меня как то угощали чаем, стоимостью 80 тыс.юаней (10 тыс.долл) за 50 грамм. Ничего особенного. Так что выбирайте по вкусу, не слушайте "доброжелателей".

Шубы в основном продаются в Пекине, Харбине и под Шанхаем (г.Хайнин). Но надо в сезон, чтобы выбор был. Сезон для шуб: ноябрь-март. Средняя стоимость нестандартной по фасону и окрасу длинной шубы из щипанной норки - 3-4 тыс.долл. Можно и дешевле. Надо смотреть на качество меха (вес, густота, блеск, длина, шелковистость).

Электроника есть в любом городе, но наибольший выбор новинок в Гонконге. Цены хорошие, т.к. это зона, свободная от таможенных пошлин, поэтому для себя можно присмотреть много чего. Правда прошивать русским языком придется в России. Ну и гарантийный талон бесполезен будет в РФ.

Всё, с шоппингом закончил. Завтра отпишу по туризму.




***
  •  
Реклама для незарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться в Клубе
Новая тема  
Все форумы  »  Жизнь в стиле Lexus  » Беседка  » Путешествия, туризм и жизнь в других странах Правила форумов