Не важно сам делаю, или из друзей кто...
Может все же... пошел думать
-
-
Полярная звезда
-
M@ksim777
-
Антисатин
-
snow1975
-
dahnik
-
Serge69
-
Kilimanjaro
-
Комета
-
Кошаса
-
Vicvic470
-
Slss
-
Alex_boy
-
Oleg13r
-
markii
-
filsergey
-
Гермиона
-
Aleksejs
-
IDLER
-
Перчинка
-
Роман888
-
Модераторы: Дима999, Redneck®, yana, 97rus, Kilimanjaro, Роман888, Полярная звезда
23-10-2019 IDLER писал(а):
Вот именно, что рецептов много. А я хочу максимально аутентичный.Полярная звезда писал(а): Кто умеет готовить татарский кыстыбый с картошкой? Поделитесь рецептом. Плиииииииииз!
Рецептов много в сети, но проблема в том, что если ты делаешь тут любое блюдо "как там", и сам ты не "оттуда", и продукты местные, то всегда будет адаптированная версия.
Ишшо сильно люблю хычины. Может, тоже кто знает?...
Так что можно смело по любому доступному рецепту_________________
Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...
31-10-2019 Просто ужин. Очень люблю булгур в качестве гарнира.
Потому именно булгур и курочка. Курочку обжарила кусками, вынула, на масле от курочки обжарила лук и чеснок. Потом туда же выложила пожаренную курочку, залила сметаной и немного потушила В итоге получается очень вкусно.
_________________
Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...
31-10-2019 Ну и, конечно, винегрет люблю. Моя фишка очень банальна и распрострена. Собираю в чашку варёную морковь, картошку, квашеную капусту, маринованные огурчики, консервированный горошек, крымский лук. Всё запрвляю маслом. И только после заправки маслом добавляю свёклу.
Тогда получается вкусный цвет и красивый вкус.
_________________
Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...
Полярная звезда писал(а): Ну и, конечно, винегрет люблю. Моя фишка очень банальна и распрострена. Собираю в чашку варёную морковь, картошку, квашеную капусту, маринованные огурчики, консервированный горошек, крымский лук. Всё запрвляю маслом. И только после заправки маслом добавляю свёклу.
Вкусняшка . Присуждаем Винегрету и Курочке ..
Тогда получается вкусный цвет и красивый вкус.
31-10-2019 Ах, как приятно! Мой муж говорит: и какой дебил постебался над фразой, что путь к мужчине лежит через желудок?! Он (мой муж) говорит, что эта фраза почти правда 
Правда, почти
_________________
Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...
16-11-2019 Сегодня варила чечевичный супчик по мотивам манпара. Моя дочь очень любит уйгурский суп манпар. У него есть 2 особенности:
- мясо нарезают кубиками и перед варкой в казане хорошо обжаривают,
- в суп добавляют особый вид лапши (тонкая лапша, нарезанная не привычной нам полоской, а квадратиками примерно 1×1 см) - этот пункт я сегодня пропустила.
Не все супы любят обжаренное мясо. Например, в борще или в щах это излишне. Но для моего сегодняшнего супа это оказалось в самый раз.
Мы покупаем свиной окорок, у нас его продают прямо с кожей. Мясо отделяю, оставляю кость с мясом и кожу. Её (кожу) не выкидываю, а добавляю в бульон для наваристости.
Итак, беру свиную кость с мясом и обрезки кожи и хорошо обжариваю в казане. Переворачиваю, чтобы жарилось, а не тушилось.
Параллельно обжариваю репчатый лук с томатной пастой, солью и сахаром.
В любое блюдо томатную пасту нужно обжарить, чтобы она дала томатный, но не пастовый вкус. И ещё сахар. В любое блюдо добавляю 1-2 щепотки сахара. Он очень подчёркивает вкус продуктов, попробуйте.
Мясо и шкура обжарились, заливаем их кипятком и варим бульон.
Через час-полтора мясо готово. Достаём его, шкуру выкидываем. Мясо остужаем и нарезаем порционно.
В бульон закидываем натертую морковь, нарезанный чеснок и промытую чечевицу (у меня красная)
Всё закипает. Добавляем в суп нарезанное мясо и болгарский перец. Провариваем минут 10 до готовности перца. Приправляем любимыми специями.
В итоге получаем ароматный чечевичный суп
_________________
Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...
16-11-2019 17-11-2019 17-11-2019
_________________
Объяснять оппонентам свою точку зрения нужно спокойно и методично, вводя поправки на скорость ветра и износ ствола...
Реклама для незарегистрированных пользователей. Зарегистрироваться в КлубеНовая тема Все форумы » Жизнь в стиле Lexus » Беседка Правила форумов -
-
Партнеры Клуба
