http://club-lexus.ru/forum/index.php Êëóá Lexus russian (c) Copyright 2026 by ÊËÓÁ ËÅÊÑÓÑ ÐÎÑÑÈß admin@club-lexus.ru admin@club-lexus.ru Ñð Àïð 29, 2026 14:48 Ñð Àïð 29, 2026 14:48 http://backend.userland.com/rss phpBB2 RSS Syndication Mod by Lucas 1 rss.gif http://club-lexus.ru/forum/ Êëóá Lexus http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4701115#4701115 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=96685'>Ïîëÿðíàÿ çâåçäà</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Äåê 03, 2022 19:45<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>M@ksim777 ïèñàë(à):</address> <span class="quote">Àíòèñàòèí, âûãëÿäèò íå îãîíü)</span></blockquote><span class="postbody">Âïîëíå ñåáå îãîíü <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/ay.gif" alt="Amd Thumbs up" border="0" /> Èç ìàñëèí î÷åíü êðàñèâàÿ øòóêà ïîëó÷èëàñü http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4701115#4701115 Ïîëÿðíàÿ çâåçäà Ñá Äåê 03, 2022 19:45 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4701115#4701115 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4701097#4701097 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=67395'>M@ksim777</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Äåê 03, 2022 18:34<br /><br /> <br /><br /> Àíòèñàòèí, âûãëÿäèò íå îãîíü) http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4701097#4701097 M@ksim777 Ñá Äåê 03, 2022 18:34 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4701097#4701097 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4700848#4700848 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=96685'>Ïîëÿðíàÿ çâåçäà</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ïò Äåê 02, 2022 14:23<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>Àíòèñàòèí ïèñàë(à):</address> <span class="quote">Èñïàíñêèé ñîóñ Òàïåíàä ïî êîìñîìîëüñêè</span></blockquote><span class="postbody">È âåäü ãëàâíîå - âñå èíãðåäèåíòû äîìà íàëè÷åñòâóþò <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/cs.gif" alt="Amd gmm" border="0" /> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4700848#4700848 Ïîëÿðíàÿ çâåçäà Ïò Äåê 02, 2022 14:23 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4700848#4700848 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4700842#4700842 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=136443'>Àíòèñàòèí</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ïò Äåê 02, 2022 14:06<br /><br /> <br /><br /> ×åì áû ñåãîäíÿ çàêóñèòü ïîä êðàñíîå ñóõîå? Õàìîí, Ðîêôîð, øîêîëàä, ãîâÿæüÿ ïå÷åíü… Íåò!)<br /> Èñïàíñêèé ñîóñ Òàïåíàä ïî êîìñîìîëüñêè!<br /> Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ - ìåíåå 5 ìèíóò.<br /> Ñûðüå:<br /> Áàçèëèê - 1 ïó÷îê<br /> Îëèâêè, ìîæíî çåëåíûå, ìîæíî ÷åðíûå, ãëàâíîå áåç êîñòî÷åê - 1 áàíêà<br /> Êàïåðñû - øòóêè 3-4<br /> ×åñíîê - ïàðà çóá÷èêîâ<br /> Îëèâîéë - ïàðà ëîæåê<br /> Ïåðåö<br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/639a7548265ec2ee49b6e7f7aca9b869.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/639a7548265ec2ee49b6e7f7aca9b869.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> Òåõíîëîãè÷åñêîå îáîðóäîâàíèå: áëåíäåð, ëþáîé êîíôèãóðàöèè.<br /> Ïðîöåññ:<br /> Ïîìåùàåì âñå ñîñòàâëÿþùèå êîíå÷íîãî ïðîäóêòà â ÷àøó, ðàññîë èç áàíêè òîëüêî ïîëîâèíó, îñòàâøèìñÿ ìîæíî ðåãóëèðîâàòü ãóñòîòó.<br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/efbfa34a578fe23934c58bb4ebf794a5.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/efbfa34a578fe23934c58bb4ebf794a5.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> Âçáèâàåì ñåêóíäû 3-5, äîëæíà îñòàòüñÿ òåêñòóðà, à íå îäíîðîäíàÿ êàøà)<br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/bba45d1b324dd96f4956b58cf3b9616e.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/bba45d1b324dd96f4956b58cf3b9616e.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> No PASARAN! http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4700842#4700842 Àíòèñàòèí Ïò Äåê 02, 2022 14:06 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4700842#4700842 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670922#4670922 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=45528'>snow1975</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Ìàé 28, 2022 17:58<br /><br /> <br /><br /> Âñåõ â çàë èãðàòü â ìîíîïîëèþ)) <br /> Ñàì ïîðàáîòàòü è çà ïèööåé ïðîñëåäèòü<br /> <span style="font-weight: bold"> <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/ar.gif" alt="Amd Listen music" border="0" /> </span> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670922#4670922 snow1975 Ñá Ìàé 28, 2022 17:58 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670922#4670922 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670921#4670921 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=45528'>snow1975</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Ìàé 28, 2022 17:55<br /><br /> <br /><br /> Äåòè ïîïðîñèëè, áûñòðî ñ ïîäðó÷íûõ ìàòåðèàëîâ ñâàðãàíèëè))))<br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/2443d2bf3ff3d60a9764ce8a965bbe21.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/2443d2bf3ff3d60a9764ce8a965bbe21.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/ab5e21e758102dcc3a564fe66e3574d2.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/ab5e21e758102dcc3a564fe66e3574d2.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670921#4670921 snow1975 Ñá Ìàé 28, 2022 17:55 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670921#4670921 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670916#4670916 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=36023'>dahnik</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Ìàé 28, 2022 17:05<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>Serge69 ïèñàë(à):</address> <span class="quote">Äàâàéòå è ÿ Âàñ ïîäðàçíþ))<br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/bb8bd3c54228219f7d5f45cf8e3ce34d.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/bb8bd3c54228219f7d5f45cf8e3ce34d.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/9ee96615ce037b9703c01259d741b673.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/9ee96615ce037b9703c01259d741b673.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/c65932d018e8194c77d27c47a64b4187.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/c65932d018e8194c77d27c47a64b4187.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a></span></blockquote><span class="postbody">Áåç ïèâà äåíüãè íà âåòåð <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_biggrin.gif" alt="Very Happy" border="0" /> …. http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670916#4670916 dahnik Ñá Ìàé 28, 2022 17:05 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670916#4670916 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670892#4670892 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=96685'>Ïîëÿðíàÿ çâåçäà</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Ìàé 28, 2022 15:40<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>Serge69 ïèñàë(à):</address> <span class="quote">ïîäðàçíþ)</span></blockquote><span class="postbody">Òåáå óäàëîñü <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/ap.gif" alt="Amd Jokingly" border="0" /> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670892#4670892 Ïîëÿðíàÿ çâåçäà Ñá Ìàé 28, 2022 15:40 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670892#4670892 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670891#4670891 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=32732'>Serge69</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Ìàé 28, 2022 15:38<br /><br /> <br /><br /> Äàâàéòå è ÿ Âàñ ïîäðàçíþ))<br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/bb8bd3c54228219f7d5f45cf8e3ce34d.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/bb8bd3c54228219f7d5f45cf8e3ce34d.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/9ee96615ce037b9703c01259d741b673.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/9ee96615ce037b9703c01259d741b673.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> <a class="jpeg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/c65932d018e8194c77d27c47a64b4187.jpeg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/c65932d018e8194c77d27c47a64b4187.jpeg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670891#4670891 Serge69 Ñá Ìàé 28, 2022 15:38 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670891#4670891 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670882#4670882 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=96685'>Ïîëÿðíàÿ çâåçäà</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Ìàé 28, 2022 14:33<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>snow1975 ïèñàë(à):</address> <span class="quote">Ïîëÿðíàÿ çâåçäà, ïðàêòè÷åñêè ëîáèî. Îáîæàþ</span></blockquote><span class="postbody">Èìåííî http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670882#4670882 Ïîëÿðíàÿ çâåçäà Ñá Ìàé 28, 2022 14:33 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670882#4670882 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670881#4670881 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=45528'>snow1975</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Ìàé 28, 2022 14:27<br /><br /> <br /><br /> Ïîãîäà ñåãîäíÿ( äà è áëèæàéøèå äíè) ïëîõàÿ, ïîýòîìó ðåøèëè ïîçâàòü â ãîñòè íåìíîãî äðóçåé ñåìüè. Òàê ñêàçàòü îòìåòèòü îêîí÷àíèå ó÷åáíîãî ãîäà äåòåé è ñàìîå ãëàâíîå ðîäèòåëåé.<br /> <br /> Ï.ñ. Åñëè ïî òåìå.<br /> Ïî áûñòðîìó Îëèâüå, âñÿêàÿ ìÿñíàÿ íàðåçêà, ñåëåäî÷êà…. http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670881#4670881 snow1975 Ñá Ìàé 28, 2022 14:27 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670881#4670881 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670880#4670880 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=45528'>snow1975</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Ìàé 28, 2022 14:25<br /><br /> <br /><br /> Ïîëÿðíàÿ çâåçäà, ïðàêòè÷åñêè ëîáèî. Îáîæàþ http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670880#4670880 snow1975 Ñá Ìàé 28, 2022 14:25 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670880#4670880 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670879#4670879 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=96685'>Ïîëÿðíàÿ çâåçäà</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Ìàé 28, 2022 14:14<br /><br /> <br /><br /> Ïîäåëþñü ñ âàìè èäååé âêóñíåéøåé êàâêàçñêîé çàêóñêè <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/ab.gif" alt="Amd Smiling" border="0" /> <br /> <br /> Âñ¸ äåëî â çàïðàâêå. Äëÿ íå¸ áåð¸ì ñî÷íûé ñàëàòíûé (ðåï÷àòûé) ëóê, ÿ ëþáëþ ñëàäêèé ÿëòèíñêèé. Íàðåçàåì åãî ñîëîìêîé è çàëèâàåì âèííûì óêñóñîì, ÷òîáû ïðîìàðèíîâàëñÿ (ìèíóò 10-20 áóäåò äîñòàòî÷íî). Óêñóñ ñëèâàåì.<br /> Íàðåçàåì ùåäðûé ïó÷îê êèíçû è 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà. <br /> Çàïðàâêà ãîòîâà. Ÿ ìîæíî äîáàâëÿòü ïðàêòè÷åñêè ê ÷åìó óãîäíî. Î÷åíü âêóñíî ñ êîíñåðâèðîâàííîé èëè çåë¸íîé (îòâàðåííîé) ôàñîëüþ. Ìîæíî çàïðàâèòü îãóð÷èêè, ïîìèäîðêè, îáæàðåííûå êàáà÷êè, çàïå÷¸ííóþ ñâ¸êëó.<br /> Íå çàáóäüòå äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè è ïàðó ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà - çà óøè íå îòòàùèøü! <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/ag.gif" alt="Amd Green" border="0" /> <br /> <br /> <a class="jpg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/c3bc2c15964720583b80c0a4757b06ff.jpg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/c3bc2c15964720583b80c0a4757b06ff.jpg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> <br /> Äàæå ìîé ìóæ, êîòîðûé êèíçó íå îñîáî æàëóåò, òàêóþ çàêóñêó óïîòðåáëÿåò ñ íåèçìåííûì óäîâîëüñòâèåì))) http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670879#4670879 Ïîëÿðíàÿ çâåçäà Ñá Ìàé 28, 2022 14:14 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4670879#4670879 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4661093#4661093 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=96685'>Ïîëÿðíàÿ çâåçäà</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ Àïð 10, 2022 10:17<br /><br /> <br /><br /> À÷ìà (ëåíèâûé ðåöåïò)<br /> <br /> Íàì ïîíàäîáèòñÿ òîíêèé àðìÿíñêèé ëàâàø, äîìàøíèé êàâêàçñêèé ñûð (àäûãåéñêèé, èìåðåòèíñêèé, ñóëóãóíè, ñëàáîñîëåíàÿ áðûíçà - ëó÷øå âçÿòü äâà âèäà è ñìåøàòü), ÿéöà, ñìåòàíà.<br /> Äàëüøå âñ¸ î÷åíü ïðîñòî. Íàðåçàòü ëàâàø ðàçìåðîì ïîáîëüøå ôîðìû. Ñìåøàòü ÿéöà è ñìåòàíó. Îáìàêíóòü â ýòó ñìåñü ëàâàø, îòæàòü è âûëîæèòü â ôîðìó òàê, ÷òîáû áûëè ñêëàäî÷êè. Ïîñûïàòü íàò¸ðòûì ñûðîì. Ïîâòîðÿòü ñëîè (ó ìåíÿ 4 ñëîÿ). Âåðõíèé ñëîé ëàâàøà ïðèñûïàòü ñûðîì. È îòïðàâëÿåì â äóõîâêó ìèíóò íà 30, äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.<br /> Ýòî áûñòðî è î÷åíü âêóñíî!<br /> <br /> <a class="jpg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/caadbc380dcf7dc8d3967fafc2f9dc97.jpg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/caadbc380dcf7dc8d3967fafc2f9dc97.jpg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> <br />  êëàññè÷åñêîì ðåöåïòå à÷ìû äëÿ ñëî¸â çàìåøèâàåòñÿ êðóòîå, íî ýëàñòè÷íîå òåñòî èç ìóêè è ÿèö. Òåñòî íóæíî òîíêî ðàñêàòàòü è îòâàðèòü. Êàæäûé ñëîé òåñòà ñìàçûâàåòñÿ ñëèâî÷íûì ìàñëîì.<br /> À â íàøåì ëàéòîâîì âàðèàíòå ñûð ìîæíî çàìåíèòü íà æèðíûé òâîðîã ñ çåëåíüþ. Ýòî óæå áóäåò íå ñîâñåì à÷ìà, íî òîæå î÷åíü âêóñíî <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/ab.gif" alt="Amd Smiling" border="0" /> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4661093#4661093 Ïîëÿðíàÿ çâåçäà Âñ Àïð 10, 2022 10:17 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4661093#4661093 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4656146#4656146 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=1757'>Kilimanjaro</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âò Ìàð 22, 2022 23:02<br /><br /> <br /><br /> Íàøåë òàêè ÿ îòëè÷íîå ìîëîêî, íî ïî 100ð/ë. Íó î÷åíü äîðîãîå! Íó î÷åíü êà÷åñòâåííîå!!!<br /> Ñäåëàë íàêîíåö ñåãîäíÿ ïàðèæñêîå ìàñëî. Âêóñ íåïåðåäàâàåìûé! Ïëîòíîå, îðåõîâîå, óìåðåííî ñëàäêîå!<br /> Íî öåíà... Ïîëó÷èëîñü òîëüêî ïî ìîëîêó, íå ñ÷èòàÿ ýëåêòðè÷åñòâà, ãàçà, óñèëèé è ïðî÷èõ àìîðòèçàöèé, 2650ð/êã!<br /> Ò.å. â ìàãàçå îíî äîëæíî ñòîèòü íå ìåíåå 5 òûð <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_facepalm.gif" alt="FacePalm" border="0" /> <br /> <br /> <div class="spoiler"> <a href="#" onclick="this.classList.toggle('show'); return false;"> <span>Ðàñêðûòü Ñêðûòûé òåêñò</span> <span>Ñêðûòü Ñêðûòûé òåêñò</span> </a> <div class="spoiler-text"> Òåõíîëîãèÿ èçãîòîâëåíèÿ ïàðèæñêîãî ìàñëà [6]<br /> Âïåðâûå ïðîèçâîäñòâî ýòîãî ìàñëà áûëî îðãàíèçîâàíî â Åäèìîíîâñêîé øêîëå ìîëî÷íîãî õîçÿéñòâà Í.Â.Âåðåùàãèíûì ïðèìåíèòåëüíî ê êóñòàðíîìó ïðîèçâîäñòâó òîãî âðåìåíè.<br /> <br />  îòëè÷èå îò ãîëøòèíñêîãî è ñëàäêîñëèâî÷íîãî ìàñëà, êîòîðûå âûðàáàòûâàëèñü èç ñûðûõ ñëèâîê, ïàðèæñêîå ìàñëî áûëî åäèíñòâåííûì âèäîì âî âðåìåíà Í.Â.Âåðåùàãèíà, êîòîðîå ïîëó÷àëè èç ãðåòûõ, êàê â òî âðåìÿ ãîâîðèëè, òî åñòü ïàñòåðèçîâàííûõ ñëèâîê.<br /> <br /> Ïàðèæñêîå ìàñëî ðåçêî îòëè÷àëîñü ïî âêóñó è àðîìàòó îò ìàñëà, ïîëó÷åííîãî èç ñûðûõ ñëèâîê.  ðåçóëüòàòå ïàñòåðèçàöèè ñëèâîê îíî ïðèîáðåòàëî ñïåöèôè÷åñêèé, íåæíûé, òîíêèé è î÷åíü ïðèÿòíûé âêóñ è àðîìàò ïàñòåðèçàöèè, îòäàëåííî íàïîìèíàþùèé âêóñ æàðåíûõ îðåõîâ, êîòîðûé íàçûâàþò òåïåðü "îðåõîâûì" èëè ïðèâêóñîì ïàñòåðèçàöèè è äî íàñòîÿùåãî âðåìåíè ñ÷èòàþò äîñòîèíñòâîì ýòîãî ìàñëà. "Àâòîð" ýòîãî âèäà ìàñëà Í.Â.Âåðåùàãèí èç ñêðîìíîñòè íå íàçâàë åãî ñâîèì èìåíåì, à ïðèñâîèë åìó íàçâàíèå ïàðèæñêîãî òîëüêî ïîòîìó, ÷òî ðàíåå âñòðå÷àë â Ïàðèæå ìàñëî ñ îòäàëåííî ïîõîæèì ïðèâêóñîì.  Ïàðèæ îíî ïðèâîçèëîñü èç Íîðìàíäèè, ïðè åãî ïîëó÷åíèè ñëèâêè íå ïîäâåðãàëèñü íàãðåâàíèþ, à ñâîåîáðàçíûì ïðèâêóñîì îíî áûëî îáÿçàíî ïðèðîäíûì îñîáåííîñòÿì ìîëîêà, îáóñëîâëåííûì êîðìëåíèåì êîðîâ â ýòîì êðàå.<br /> <br /> Ïî àíàëîãèè ñ Âåðåùàãèíûì, âñòðåòèâ âïåðâûå ýòî ìàñëî â Ïåòåðáóðãå, âûñîêî îöåíèâ åãî äîñòîèíñòâà è óçíàâ òåõíîëîãèþ åãî ïîëó÷åíèÿ, ðóññêèå ìàñëîäåëû ñòàëè âûðàáàòûâàòü ýòî ìàñëî ó ñåáÿ è íàçâàëè åãî ïåòåðáóðãñêèì. Òàê äëèòåëüíîå âðåìÿ è ñîõðàíÿëîñü çà ýòèì âèäîì ìàñëà äâîéíîå íàçâàíèå, êîòîðîå ïðîíèêëî â ëèòåðàòóðó: ïàðèæñêîå, êàê íàçûâàë åãî Í.Â.Âåðåùàãèí, è ïåòåðáóðãñêîå, ïî ìåñòó åãî ïðîäàæè.<br /> <br /> Çàðóáåæíûå ó÷åíèêè Åäèìîíîâñêîé øêîëû ðàñïðîñòðàíèëè òåõíîëîãèþ ïàðèæñêîãî ìàñëà â ðàçëè÷íûõ çîíàõ Ðîññèè, à òàêæå â Ãåðìàíèè, Ôèíëÿíäèè, Øâåöèè è äðóãèõ ñòðàíàõ. Îñâîèëè åå òàêæå â Âîëîãîäñêîé è ×åðåïîâåöêîé ãóáåðíèÿõ - ñ îáèëèåì çàëèâíûõ ëóãîâ, ïàñòáèù ñ áîãàòûì ðàçíîòðàâüåì, ÷òî ñîçäàâàëî ïðåäïîñûëêè ê ïîëó÷åíèþ âûñîêèõ ïðèðîäíûõ êà÷åñòâ ìîëîêà.<br /> <br /> Íî òîëüêî èç ìîëîêà Âîëîãîäñêîé ãóáåðíèè ïàðèæñêîå ìàñëî ïðèîáðåòàëî íàèáîëåå ÿðêî âûðàæåííûé âêóñ è àðîìàò ïàñòåðèçàöèè, "îðåõîâûé" ïðèâêóñ. Ýòî ìàñëî ïîëþáèëîñü ïîòðåáèòåëþ, îíî âñòðå÷àëî ïðèçíàíèå íå òîëüêî íà ìåñòíîì ðûíêå, íî è íà ñòîëè÷íûõ - Ìîñêâû è Ïåòåðáóðãà, à òàêæå çàãðàíè÷íûõ, òàê êàê ðàíî ñòàëî ïðåäìåòîì ýêñïîðòà è äî 1939 ã. øëî ïîä íàçâàíèåì ïàðèæñêîãî.<br /> <br /> Ïîä òàêèì íàçâàíèåì îíî âîøëî è â ãîñóäàðñòâåííûå ñòàíäàðòû íà ìàñëî, ïîäðàçäåëÿÿñü íà íåñîëåíîå è ñîëåíîå. Öåíà íà ýòî ìàñëî âñåãäà áûëà ñàìàÿ âûñîêàÿ êàê íà âíóòðåííåì, òàê è íà âíåøíåì ðûíêå. </div></div> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4656146#4656146 Kilimanjaro Âò Ìàð 22, 2022 23:02 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=4656146#4656146