http://club-lexus.ru/forum/index.php Êëóá Lexus russian (c) Copyright 2026 by ÊËÓÁ ËÅÊÑÓÑ ÐÎÑÑÈß admin@club-lexus.ru admin@club-lexus.ru Âò Ìàé 05, 2026 00:10 Âò Ìàé 05, 2026 00:10 http://backend.userland.com/rss phpBB2 RSS Syndication Mod by Lucas 1 rss.gif http://club-lexus.ru/forum/ Êëóá Lexus http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3605052#3605052 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=75456'>Grogis</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ Èþë 19, 2015 10:08<br /><br /> <br /><br /> Êàíåø ñïåöèàëüíî. À ïîòîì åù¸ è ïðèãîâàðèâàþò: "Çàêîí ÷òî äûøëî!" http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3605052#3605052 Grogis Âñ Èþë 19, 2015 10:08 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3605052#3605052 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3605046#3605046 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=1757'>Kilimanjaro</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ Èþë 19, 2015 09:54<br /><br /> <br /><br /> Ó íàñ êðþ÷êîòâîðöû ïîñòîÿííî äåëàþò êàêèå-òî ðàçíî÷òåíèÿ... òî ëè ïî íåãðàìîòíîñòè, òî ëè ñïåöèàëüíî! http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3605046#3605046 Kilimanjaro Âñ Èþë 19, 2015 09:54 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3605046#3605046 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3605040#3605040 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=75456'>Grogis</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ Èþë 19, 2015 09:44<br /><br /> <br /><br /> Ó íàñ ÷¸òêî îïðåäåëåíî â ñàìèõ ïðàâèëàõ âåäåíèÿ îõîòû è îõîòíè÷üåãî õîçÿéñòâà":<br /> "Îðóæèå ñ÷èòàåòñÿ ðàçðÿæåííûì, åñëè:<br /> ïàòðîí íå íàõîäèòñÿ â ïàòðîííèêå ñòâîëà îãíåñòðåëüíîãî îðóæèÿ è (èëè) â ìàãàçèíå (îáîéìå), ïðèñîåäèíåííîì ê äàííîìó îðóæèþ;<br /> ìåòàòåëüíûé ýëåìåíò íå íàõîäèòñÿ â ñòâîëå ïíåâìàòè÷åñêîãî îõîòíè÷üåãî îðóæèÿ;<br /> ñòðåëà íå ïðèëîæåíà ê òåòèâå ëóêà èëè àðáàëåòà;<br /> ìåõàíèçì íàòÿæåíèÿ òåòèâû è (èëè) ñïóñêîâîé ìåõàíèçì àðáàëåòà íå íàõîäÿòñÿ âî âçâåäåííîì ñîñòîÿíèè. <br /> Çà÷åõë¸ííûì ñ÷èòàåòñÿ îðóæèå, íàõîäÿùååñÿ â ÷åõëå (ôóòëÿðå), ïðåäíàçíà÷åííîì äëÿ õðàíåíèÿ èëè íîøåíèÿ."<br /> À ó âàñ, âèøü, íàøëè ëàçåéêó â çàêîíå. http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3605040#3605040 Grogis Âñ Èþë 19, 2015 09:44 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3605040#3605040 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3604778#3604778 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=1757'>Kilimanjaro</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ñá Èþë 18, 2015 20:21<br /><br /> <br /><br /> Î òðàíñïîðòèðîâêå:<br /> <br /> <a class="jpg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/2d222378.jpg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/2d222378.jpg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3604778#3604778 Kilimanjaro Ñá Èþë 18, 2015 20:21 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=3604778#3604778 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973838#2973838 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=15601'>Ïîõìåòîëîã</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ Àâã 25, 2013 15:41<br /><br /> <br /><br /> ß òàê è ïîíÿë <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_cool.gif" alt="Cool" border="0" /> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973838#2973838 Ïîõìåòîëîã Âñ Àâã 25, 2013 15:41 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973838#2973838 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973817#2973817 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=618'>97rus</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ Àâã 25, 2013 15:04<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>Ïîõìåòîëîã ïèñàë(à):</address> <span class="quote"><a class="jpg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/ef9f6d6a.jpg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/ef9f6d6a.jpg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> Ïóëåé ìîæíî ñòðåëÿòü? <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_rolleyes.gif" alt="Rolling Eyes" border="0" /></span></blockquote><span class="postbody">Íåò http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973817#2973817 97rus Âñ Àâã 25, 2013 15:04 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973817#2973817 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973782#2973782 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=42899'>rastep</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ Àâã 25, 2013 13:41<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>Kilimanjaro ïèñàë(à):</address> <span class="quote"></span><blockquote class="quote"> <address>Ïîõìåòîëîã ïèñàë(à):</address> <span class="quote"><a class="jpg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/ef9f6d6a.jpg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/ef9f6d6a.jpg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> Ïóëåé ìîæíî ñòðåëÿòü? <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_rolleyes.gif" alt="Rolling Eyes" border="0" /></span></blockquote><span class="postbody">à çà÷åì?</span></blockquote><span class="postbody">×òîáû äðîáü ïîòîì ìåæäó çóáîâ íå çàñòðåâàëà. http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973782#2973782 rastep Âñ Àâã 25, 2013 13:41 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973782#2973782 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973752#2973752 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=1757'>Kilimanjaro</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ Àâã 25, 2013 12:45<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>Ïîõìåòîëîã ïèñàë(à):</address> <span class="quote"><a class="jpg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/ef9f6d6a.jpg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/ef9f6d6a.jpg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> Ïóëåé ìîæíî ñòðåëÿòü? <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_rolleyes.gif" alt="Rolling Eyes" border="0" /></span></blockquote><span class="postbody">à çà÷åì? http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973752#2973752 Kilimanjaro Âñ Àâã 25, 2013 12:45 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973752#2973752 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973731#2973731 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=15601'>Ïîõìåòîëîã</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ Àâã 25, 2013 11:58<br /><br /> <br /><br /> <a class="jpg-attach" href="//st.club-lexus.ru/attach/u/ef9f6d6a.jpg" target="_blank"><img src="//st.club-lexus.ru/attach/t/ef9f6d6a.jpg" border="0" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ"/></a><br /> Ïóëåé ìîæíî ñòðåëÿòü? <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_rolleyes.gif" alt="Rolling Eyes" border="0" /> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973731#2973731 Ïîõìåòîëîã Âñ Àâã 25, 2013 11:58 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2973731#2973731 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2964614#2964614 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=1757'>Kilimanjaro</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: ×ò Àâã 15, 2013 20:38<br /><br /> <br /><br /> Íàòêíóëñÿ ñëó÷àéíî íà èíòåðåñíóþ ñòàòåéêó... Âèêó, ÿ äóìàþ, ïîíðàâèòñÿ! <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_cool.gif" alt="Cool" border="0" /> <br /> <br /> Èòàê...<br /> <br /> <span style="font-weight: bold">Ãîòîâèì áîáðà</span><br /> <br /> Ýòà ñòàòüÿ 100% íå ïîíðàâèòñÿ çåëåíûì (íå ïîëèöåéñêèì, òåì äðóãèì), ëþáûòåëÿì ìàëåíüêèõ è áîëüøèõ çâåðóøåê, âåãåòàðèàíöàì è íåêîòîðûì áîáðàì. Îíà ìîæåò ïîíðàâèòüñÿ ëþáèòåëÿì ïèâà è îõîòíèêàì, à òå, êòî ëþáèò ñìîòðåòü íà êðîâü è îñòðûå ðåæóùèå ïðåäìåòû, ñêîðåå âñåãî áóäóò ïîïèñêèâàòü îò óäîâîëüñòâèÿ.<br /> Åñëè ÷òî, ÿ ïðåäóïðåäèë.  çàïèñè òàêæå áóäåò íåñêîëüêî äîâîëüíî íåîáû÷íûõ ðåöåïòîâ.<br />  Ýâðîñîþçå, íàïðèìåð, âî Ôðàíöèè, áîáðû çàïèñàíû â ñïèñîê îõðàíÿåìûõ æèâîòíûõ, îíè íà ãðàíè âûìèðàíèÿ. À ó íàñ â Ëèòâå èõ â ýòîì ãîäó ðàñïëîäèëîñü ñòîëüêî, ÷òî äåðåâüÿì è ñïîêîéñòâèþ ëþäåé íàñòàëà ðåàëüíàÿ óãðîçà. Îõîòíèêè äàâÿò ýòèõ íåãîäÿåâ íàëåâî è íàïðàâî ðóæüÿìè è êàïêàíàìè, íî ïîïóëÿöèÿ ÷òî-òî íå ñëèøêîì áûñòðî óìåíøàåòñÿ.<br />  ýòè òðóäíûå âðåìåíà ìàññîâîãî áîáðîâîãî ãåíîöèäà îäèí òàêîé 30êã ìîíñòð ïðèçåìëèëñÿ è êî ìíå íà ñòîë.<br /> <br /> <a class="image" href="//st.club-lexus.ru/posts/61a8f4c96d75928cc9cca7390356ba34?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_1.jpg" ><img src="//st.club-lexus.ru/posts/61a8f4c96d75928cc9cca7390356ba34?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_1.jpg" border="0" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" /></a><br /> <br /> Áîáð (êàê ïîçæå âûÿñíèëîñü, áîáðèõà) â ïîëíîé êîìïëåêòàöèè: ñî øêóðîé, ãîëîâîé, õâîñòîì, êèøêàìè è âñåì òåì äîáðîì, êîòîðîå îáû÷íî íàõîäèòñÿ òàì âíóòðè. Æèâîòíîå áûëî çàñòðåëåíî äðîáüþ â ãîëîâó è ëåãêèå, ïîýòîìó ñïèíà íàìîêëà êðîâüþ. Âîò òóò â ýòîé ôîòîãðàôèè âíèçó ÷óòü ëó÷øå âèäíî ðàçìåð áîáðà, î êîòîðîì ìîæíî ñóäèòü èç ðÿäîì ïîñòàâëåíîé ïîëóòîðàëèòðîâîé áóòûëêè (èëè ïî ðîçåòêàì íà ñòåíå).<br /> <br /> <a class="image" href="//st.club-lexus.ru/posts/dec80afafce184a7894180f8f91d5586?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_2.jpg" ><img src="//st.club-lexus.ru/posts/dec80afafce184a7894180f8f91d5586?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_2.jpg" border="0" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" /></a><br /> <br /> Çàäà÷à ïðîñòàÿ: íóæíî ðàçîáðàòü áîáðà íà ñîñòàâíûå ÷àñòè òàê, ÷òîáû íà ïàñõîâóþ îáæèðàëîâêó áûëî áû ìíîãî ìÿñà. Íà÷íåì ñ çàòî÷êè íîæà. Åñëè íîæ, äâèíóâ åãî ïî íîãòþ â ñòîðîíó ñêîëçèò, à íå öåïëÿåòñÿ - òî÷èì äàëüøå. ×åì ëó÷øå ïîäãîòîâèòåñü, òåì ëåã÷å áóäåò â ïðîöåññå.<br /> Áîáðà êëàäåì íà ñïèíó è, çàïóñòèâ íîæ çà íèæíþþ ãóáó, ðåæåì. Ëåçâèå ïðè ðåçêå äîëæíî ñìîòðåòü ââåðõ è ðåçàòü òîëüêî øêóðó. Òîãäà, âçÿâøèñü çà øêóðó, îòîäâèãàåì åå â ñòîðîíó, à íîæîì ëåãêî è îêóðàòíî ïðîõîäèì ïî âûïðÿìèâøóþñþ ïîäêîæíóþ ìàòåðèþ. Òîëüêî î÷åíü ëåãêèìè äâèæåíèÿìè, ïî÷òè áåç óñèëèè.<br /> <br /> <a class="image" href="//st.club-lexus.ru/posts/32a5830a30cccc1356a8d31a2b511763?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_3.jpg" ><img src="//st.club-lexus.ru/posts/32a5830a30cccc1356a8d31a2b511763?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_3.jpg" border="0" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" /></a><br /> <br /> Ïîêà ðåæåì â óðîâíå ðåáåð, ýòî ìîæåò è íå òàê âàæíî, íî êîäãà î÷åðåäü äîéäåò äî æèâîòà, íè â êîåì ñëó÷àå íåëüçÿ ïðîòûêàòü, èíà÷å ñîäåðæèìîå êèøîê çàñîðèò ìÿñî, è íå áóäåò â ýòîì íè÷åãî õîðîøåãî. Ëàïêè îòðåçàåì ïî "çàïÿñòèÿì" (ïåðâûé ñóñòàâ çà ïàëüöàìè, òàì, ãäå ïðèìåðíî íà÷èíàåòñÿ øêóðà). Îíè îòðåçàþòñÿ äîâîëüíî ëåãêî è íè÷åãî ðóáèòü òàì íå íàäî. Äîñòàòî÷íî ëèøü îòðåçàòü ñóõîæèëèÿ âîêðóã ñóñòàâà è ëàïêè ñíèìàþòñÿ. ×òî îñòàëîñü îò êîíå÷íîñòåé, âûíèìàåì èç øêóðû ÷åðåç îáðàçîâàâøèåñÿ îòâåðñòèÿ.<br /> Âîîáùå-òî áîáðîâàÿ øêóðà ñíèìàåòñÿ äîâîëüíî òðóäíî. Íå â ñðàâíåíèå ñî, ñêàæåì, çàéöåì, ãäå øêóðêà ñíèìàåòñÿ ïðàêòè÷åñêè êàê ÷óëîê. Òàê êàê øêóðà öåííàÿ, ëó÷øå îñòàâèòü íåìíîãî ìÿñà íà íåé, íåæåëè ñäåëàò â íåé äûðó. Ìÿñî âñå ðàâíî ñîñêîëáèòñÿ âî âðåìÿ îòäåëêè øêóðû, î öåííîñòè â ýòîì ìÿñå ìàëî, îäíè ïëåíêè. Çàêîí÷èâ ñíèìàòü øêóðó åäèíñòâåííûå äûðêè â íåé äîëæíû áûòü îò ãëàç, íîñà, óøåé è äðîáè, åñëè áîáåð çàñòðåëåí, à íå çàäóøåí ðóêàìè.<br /> Òóò íà ôîòî îäíà ñòîðîíà ïðàêòè÷åñêè ãîòîâà. Âîêðóã çàäíåãî ïðîõîäà óæå îáðåçàíî, îñòàëîñü ïðîéòèñü âîêðóã õâîñòà, áîáðà îáåðíóòü è ïðîäîëæèòü ïðîöåäóðó ñ äðóãîé ñòîðîíû. Íà îñíîâàíèè õâîñòà íóæíî áûòü î÷åíü îñòîðîæíûì - òàì íàéäåì ÷åòûðå ãëàíäû ïðèìåðíî âåëè÷èíîé ñ êóðèíîå ÿéöî, äâå æèðîâûå è äâå... ýýý.. íå çíàþ êàê ïî ðóññêè, ïàõó÷èå, ÷òî-ëè. Sruogliai ïî-ëèòîâñêè.  ýòèõ ïàõó÷èõ æåëòàÿ æèäêîñòü, êîòîðîé áîáðû ìåòÿò ñâîþ òåðèòîðèþ. Êîãäà-òî îíè èçïîëüçîâàëèñü â ïàðôóìåðèè, íî çàïàõ íå ïîäãîòîâëåííûõ ãëàíä êàê òóò ïî ïðèëè÷íåå ñêàçàòü... îäíèì ñëîâîì äàëåêî íå îò äóõîâ. Åñëè íàêàïàåò õîòü ÷óòü-÷óòü íà ìÿñî - íå ñìîåòå, à åñòü ýòî áóäåò íå âîçìîæíî. Íó, ðàçâå ÷òî âû àáñîëþòíûé ëþáèòåëü ýêçîòèêè. Òàê ÷òî îñòîðîæíî. Õîòÿ áàáêè íà äåðåâíå, ãîâîðÿò, ïîêóïàþò ýòè ãëàíäû, íàëèâàþò íà íèõ âîäêó, à ïîòîì äàþò äåäàì ÷òîáû ïîòåíöèþ óêðåïëÿòü. Òðóäíî ïðåäñòàâèòü ñåáå, ÷òî òàì çà äðèíê ïîëó÷àåòñÿ.<br /> <br /> <a class="image" href="//st.club-lexus.ru/posts/5d872b8263d3b765fe015ccd8ddefff7?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_4.jpg" ><img src="//st.club-lexus.ru/posts/5d872b8263d3b765fe015ccd8ddefff7?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_4.jpg" border="0" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" /></a><br /> <br /> Ïðèìåðíî íà ýòîì ìåñòå ó ìîåãî øâàãåðà, êîòîðûé ôîòîãðàôèðîâàë ïðîöåññ, íå âûäåðæàëè íåðâû è îí óåõàë, ïîýòîìó î äàëíåéøèõ äåéñâèÿõ ïðîñòî ðàññêàæó, òàê êàê ñíèìàòü ñ îêðîâàâëåíûìè ðóêàìè î÷åíü íå óäîáíî.<br /> Ñíÿòóþ áîáðîâóþ øóáó íóæíî õîðîøî íàòåðåòü ñîëüþ ñ âíóòðåííåé ñòîðîíû, åñëè åå ñðàçó íå ïîâåçåòå íà îáðàáîòêó. Äëÿ áîëüøîé øêóðû ìîæåò ïîéòè è êèëîãðàìì ñîëè. Ïîòîì øêóðó íóæíî ñëîæèòü è îñòàâèòü â âåäðå, òàê êàê áóäåò âûäåëÿòüñÿ æèäêîñòü. Î îáðàáîòêè øêóðû ìíîãî íå ñêàæó, òóò ñîâñåì äðóãîé òîïèê. Îõîòíèêè ãîâîðÿò, ÷òî áîáðîâóþ øêóðó íóæíî çàñîëèòü íå ïîçæå ÷åì ÷àñ ïîñëå ñíÿòèÿ, èíà÷å îíà äàæå îáðàáîòàíàÿ ìîæåò íà÷àòü ëûñåòü.<br /> Îñòàëàñü ñàìàÿ íåïðèÿòíàÿ ÷àñòü - äîëíåéøàÿ ðàçáîðêà áîáðà íà ìÿñî è íåìÿñî. Îñòîðîæíî íàäðåçàåì æèâîò ó êîñòåé áåäðà ñïåðåäè. Ðåçàòü ëåãêèìè äâèæåíèÿìè, ïî íåìíîãó, ïîêà íå óâèäèòå áåëóþ ïëåíêó. Çà íåé - óæå êèøêè è äðóãèå âíóòðåííîñòè. Òåïåðü íîæ áåðåì ëåçâèåì íà ñåáÿ è ðåæåì, ñòàðàÿñü ðåçàòü ëèøü ïëåíêó è ìÿñî, è íè÷åãî áîëüøå, è èäåì ââåðõ äî ðåáåð. Îòðåçàåì ãîëîâó (îïÿòü æå, ñðåçàåì ñóõîæèëèÿ âîêðóã îñíîâàíèÿ è îíà ñïîêîéíî îòêðó÷èâàåòñÿ). Ðóêó ñ íåáîëüøèì íîæîì çàñîâûâàåì çà ðåáðà è ïåðåðåçàåì äèàôðàãìó òàì, ãäå îíà ïðèêðåïëÿåòñÿ. Ïåðåâÿçûâàåì çàäíèé ïðîõîä øïàãàòîì, ÷òîáû èç íåãî íå âûøëî íè÷åãî, ÷òî íå äîëæíî âûéòè. Îñòîðîæíî ñðåçàåì ãëàíäû. Îñâîáîæäàåì âíóòðó êîñòåé áåäðà, ÷òîáû íè÷òî íèãäå íå ñîåäèíÿëîñü, èëè ïðîñòî ðàçðåçàåì êîñòè áåäðà ñïåðåäè è ðàçäâèãàåì, ÷òîáû áûëî áû ëåã÷å ðàáîòàòü. Êîãäà óáåäèëèñü, ÷òî íè÷òî íèãäå áîëüøå íå ïðèöåïëåíî, ïîçàâèòå ïîìîùíèêà ñ êðåïêèìè íåðâàìè, äàéòå åìó ïëàñòèêîâûé ìåøîê è âûâàëèòå âñå âíóòðåííîñòè òóäà.<br /> Êóäà ëåã÷å áûëî áû ðàáîòàòü, åñëè â ïîòîëêå áûë áû êðþê, ÷òîáû çàöåïèòü áîáðà. Òîãäà ñèëà òÿæåñòè ñàìà òÿíóëà áû øêóðó è âíóòðåííîñòè, è íóæíî áûëî áû ãîðàçäî ìåíüøå óñèëèè. Íà êóõîííîì ñòîëå ýòà îïåðàöèÿ ãîðàçäî ñëîæíåå, íî, êàê âèäèòå, ñîâñåì âîçìîæíà.<br /> Îñòîðîæíî îñìîòðèòå âåçäå è, åñëè íàéäåòå êóñî÷êè äðîáè, âûíèìèòå èõ. Èõ íåòðóäíî íàéäåòå ïî òåìíûì ìåñòàì íà ìÿñå îò êðîâè. Ñâèíåö, êàê èçâåñòíî, áîëüøîé êóëèíàðíîé öåííîñòè íå èìååò.<br /> Òåïåðü îñòàëàñü ñàìàÿ ìàëîñòü: ñðåçàåì õâîñò, çàäíèå îêîðîêè (íå çàáóäüòå çàöåïèòü è ñ òûëüíîé ñòîðîíû), ïåðåäíèå îêîðîêè âìåñòå ñ ëîïàòêàìè. Ðåáðà áûñòðûìè ðóáÿùèìè äâèæåíèÿìè íîæà ðóáèì íåìíîãî â ñòîðîíó îò ñåðåäèíû ãðóäè. Õðåáåò ïåðåðóáàåì ïðèìåðíî òàì, ãäå íà÷èíàþòñÿ ðåáðà. Ðåáðà ðóáèì íà äâå ÷àñòè ó õðåáòà. Ñàì õðåáåò ñ êîðåéêàìè òîæå äåëèì íà ïîðöèè. Îäíèì ñëîâîì, ðàáîòà íå ñëèøêîì îòëè÷àåòñÿ îò ðàçäåëêè, ñêàæåì, êðîëèêà. Òîëüêî êðóïíåå.<br /> Èç 30êã áîáðà ïîëó÷èëîñü ïðèìåðíî 15êã ìÿñà íà êîñòè, êîòîðîå õîðîøî ïîìûë è ïîñûïàë ñîëüþ (äîâîëüíî àãðåñèâíî), íàòåð ÷åñíîêîì, ìîææåâåëîâûìè ÿãîäàìè, äóøèñòûì è ÷åðíûì ïåðöåì, ëàâðîâûì ëèñòîì, ñóøåíîé äóøèöåé. Ìÿñî îñòàâèë íà áàëêîíå îò âòîðíèêà ïî ïÿòíèöó, ãäå îíà ïðîëåæàëà áåç êàêèõ-ëèáî ïðîáëåì.<br /> <br /> <a class="image" href="//st.club-lexus.ru/posts/314313c96ff1777285b537c8cb74e187?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_5.jpg" ><img src="//st.club-lexus.ru/posts/314313c96ff1777285b537c8cb74e187?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_5.jpg" border="0" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" /></a><br /> <br /> Ãîëîâó áðîñèë â êàñòðþëþ è âàðèë ïðèìåðíî ïÿòü ÷àñîâ ñ ëóêîì, ìîðêîâüþ è ñåëäåðååì. Ïðèïðàâû ñòàíäàðòíûå - ïåðåö, äóøèñòûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò. Äîáàâèë ê ýòîìó íåñêîëüêî ìîææåâåëîâûõ ÿãîä è òðè äîëüêè (íå çâåçäî÷êè!) áàäüÿíà. Áóëüîí ïîëó÷èëñÿ îòëè÷íûé. Åñëè áû íå çíàë, ÿ áû ñêàçàë, ãîâÿæèé. Òîëüêî î÷åíü õóäîé, ïðàêòè÷åñêè áåç æèðà.<br /> <br /> <a class="image" href="//st.club-lexus.ru/posts/5e07984bfd367fc278d0522b990003db?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_6.jpg" ><img src="//st.club-lexus.ru/posts/5e07984bfd367fc278d0522b990003db?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_6.jpg" border="0" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" /></a><br /> <br /> Íà Ïàñõó ãîòîâèë äâà áëþäà. Äëÿ ïåðâîãî áîáðîâûé îêîðîê íàøïèãîâàë ñàëîì, îáæàðèë ñî âñåõ ñòîðîí â ìàñëå, ïîëîæèë â íåáîëüøîé êàçàí÷èê, âîêðóã îáñûïàë ïîëóêîëüöàìè îò äâóõ ëóêîâèö è äâà ÿáëîêà äîëüêàìè. Áîëüøå íèêàêèõ ïðèïðàâ íå íóæíî áûëî, ñîëè òàêæå. Áûëî äàæå îïàñåíèå, ÷òî ñîëè áóäåò ñëèøêîì, íî âñå ïîëó÷èëîñü íà ñëàâó. Ïðèìåðíî òðè ÷àñà â äóõîâêå ïðè 150Ö, è îêîðîê ïîëó÷èëñÿ î÷åíü ìÿãêèì, ñî÷íûì, äóøèñòûì.<br /> Îò ïåðåäíèõ îêîðî÷êîâ è ëîïàòîê ñðåçàë ìÿñî è ïîðåçàë êóáèêîì, ïîðåçàë òàêæå âñÿêèå íåôîðìàòíûå îñòàòêè, ïîëó÷èëîñü ïðèìåðíî 2êã. Äîáàâèë åùå êèëîãðàìì ñâèíîé ëîïàòêè, ïîðåçàíîé òàêæå. Âñå íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè îáæàðèë â ñêîâîðîäå, ïîòîì â òîì æå ìàñëå îáæàðèë ëóê, ïîêà äíî ñêîâîðîäû î÷èñòèëîñü è äåãëàñèðîâàëîñü (íàäî áûëî ïîëèòü íåìíîãî âîäû, ÷òîáû ëó÷øå äåãëàñèðîâàëîñü). Ïîòîì âñå ìÿñî ïîëîæèë â êàñòðþëþ ñ îáæàðåíûì ëóêîì, ïîëîæèë îñòàâøèåñÿ êîñòî÷êè, çàëèë áîáðîâûì áóëüåíîì, ÷òîáû ÷óòü-÷óòü ïîêðûëî, è íà ìàëîì îãíå òóøèë ïðèìåðíî 3 ÷àñà, ïîêà áîáðÿòèíà ñòàëà ñîâñåì ìÿãêîé. Èç äîïîëíèòåëüíûõ ïðèïðàâ ïîëîæèë ïðèìåðíî ñòîëîâóþ ëîæêó ñ âåðõîì ñëàäêîé ïàïðèêè. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ïîëîæèë ïðèìåðíî ñòîëîâóþ ëîæêó ìóêè, ðàñìÿòîé ñî ñòîëîâîé ëîæêîé ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Âñå ïîëó÷èëîñü îòëè÷íî. Îïÿòü æå, åñëè íå çíàòü, ìîæíî ïîäóìàòü, ÷òî ýòî ãîâÿäèíà. Ìîæåò è åñòü êàêîé-òî äîïîëíèòåëüíûé ïðèâêóñ, íî íå ñèëüíûé.<br /> Âñå îñòàëüíîå ïîëîæèë íà äåðåâíå â êîïòèëüíþ è êîïòèëè íà ïîëóæàðêîì äûìå èç ÿáëîíè, âèøíè è îëüõè äâà ñ ïîëîâèíîé äíÿ. Ïîëó÷èëàñü êëàññíàÿ çàêóñêà ê ïèâó.<br /> <br /> <a class="image" href="//st.club-lexus.ru/posts/73f37e8b98f1d7218b3e8c9e490d609f?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_7.jpg" ><img src="//st.club-lexus.ru/posts/73f37e8b98f1d7218b3e8c9e490d609f?redirect=http%3A%2F%2Fvoffka.su%2Fpic%2Fbober%2Fbober_7.jpg" border="0" alt="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" title="Êëóá Ëåêñóñ Ðîññèÿ" /></a><br /> <br /> Åñëè êòî íå-çíàë, òî êàêîé-òî èç Ïàï òîëè â VIIIîì âåêå îáüÿâèë, ÷òî áîáåð, òàê êàê ó íåãî õâîñò ñ ÷åøóåé è îí æèâåò â âîäå, çíà÷èò îí ÿâëÿåòñÿ ðûáîé, ïîýòîìó ïðàêòèêóþùèì êàòîëèêàì îí àáñîëþòíî ïîäõîäèò âî âðåìÿ ïîñòà è ïî ïÿòíèöàì.<br /> P.S. Õâîñò áîáðà òîæå ñüåäîáåí, íàïîìèíàåò ñàëî, òîëüêî òâåðäîå. À êîãäà õîðîøî ïðîêîïòèòñÿ (åãî ëó÷øå ïîëîæèòü íèæå, ãäå äûì ãîðÿ÷åå), òîãäà íåìíîãî íàïîìèíàåò êîï÷åíîãî óãðÿ. Òîëüêî ÷åðíóþ êîæó ñ ÷åøóåé, êîíå÷íî, íóæíî ïåðåä ïîåäàíèåì ñíÿòü. http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2964614#2964614 Kilimanjaro ×ò Àâã 15, 2013 20:38 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2964614#2964614 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2758916#2758916 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=23306'>shah</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ïí ßíâ 07, 2013 21:35<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>Ïîõìåòîëîã ïèñàë(à):</address> <span class="quote">Äèì! À òû ëè÷êó ñìîòðèøü õîòü èíîãäà? <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_rolleyes.gif" alt="Rolling Eyes" border="0" /></span></blockquote><span class="postbody">Îòâåòèë, áóäóò âîïðîñû çâîíè - îòâå÷ó íà âîïðîñû. http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2758916#2758916 shah Ïí ßíâ 07, 2013 21:35 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2758916#2758916 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2758882#2758882 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=15601'>Ïîõìåòîëîã</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ïí ßíâ 07, 2013 21:03<br /><br /> <br /><br /> Äèì! À òû ëè÷êó ñìîòðèøü õîòü èíîãäà? <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/icon_rolleyes.gif" alt="Rolling Eyes" border="0" /> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2758882#2758882 Ïîõìåòîëîã Ïí ßíâ 07, 2013 21:03 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2758882#2758882 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2758876#2758876 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=23306'>shah</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Ïí ßíâ 07, 2013 20:57<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>Renat.plan ïèñàë(à):</address> <span class="quote">ß âñå ìå÷òàþ ïðèìêíóòü ê ðÿäàì îõîòíèêîâ. Òîêà æäó êîãäà äåòèøêè ïîäðàñòóò, ÷òîáû îíè çäåñü ìåíÿ ñàìè ìîãëè ñïðàâëÿòüñÿ. À òàê ÿ ìîðàëüíî ñ îõîòíèêàìè. Íå äîëãî îñòàëîñü æäàòü. Äóìàþ ãîäà ïîëòîðà. <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/bk.gif" alt="Amd pardon" border="0" /></span></blockquote><span class="postbody">Íå æäè, âëèâàéñÿ óæå ñåé÷àñ. Ïîëó÷è ïîêà îõîòáèëåò, ðàçðåøåíèå íà ïîêóïêó ãëàäêîãî ñòâîëà. È êóïè ëþáîå ðóæüå õîòü çà 5 òûð, ÷òîáû ñòàæ øåë, à òî æ ôèã çíàåò ÷òî íàøà ãîñóäàðñòâåííàÿ <del>äóðà</del> äóìà ïðèäóìàåò http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2758876#2758876 shah Ïí ßíâ 07, 2013 20:57 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2758876#2758876 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2757916#2757916 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=44493'>Renat.plan</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ ßíâ 06, 2013 16:44<br /><br /> <br /><br /> ß âñå ìå÷òàþ ïðèìêíóòü ê ðÿäàì îõîòíèêîâ. Òîêà æäó êîãäà äåòèøêè ïîäðàñòóò, ÷òîáû îíè çäåñü ìåíÿ ñàìè ìîãëè ñïðàâëÿòüñÿ. À òàê ÿ ìîðàëüíî ñ îõîòíèêàìè. Íå äîëãî îñòàëîñü æäàòü. Äóìàþ ãîäà ïîëòîðà. <img src="https://st.club-lexus.ru/smiles/bk.gif" alt="Amd pardon" border="0" /> http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2757916#2757916 Renat.plan Âñ ßíâ 06, 2013 16:44 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2757916#2757916 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2757638#2757638 <br /> Àâòîð: <a href='http://club-lexus.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=1757'>Kilimanjaro</a><br /><br /> Äîáàâëåíî: Âñ ßíâ 06, 2013 08:38<br /><br /> <br /><br /> </span><blockquote class="quote"> <address>Öèòàòà:</address> <span class="quote"> ßêóòèè èç-çà íàøåñòâèÿ âîëêîâ ââîäÿò ðåæèì ÷ðåçâû÷àéíîé ñèòóàöèè</span></blockquote><span class="postbody">Âñå ê Âîôêå!!! http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2757638#2757638 Kilimanjaro Âñ ßíâ 06, 2013 08:38 http://club-lexus.ru/forum/viewtopic.php?p=2757638#2757638